我が家のお気に入り　アルコール編

松蔵屋の日本酒仕込み梅酒はお酒の弱い人もOK
龍ヶ崎市若柴町２２４０－８９９　地図　０２９７－６５－８８８８　
１０：００～２０：００（日曜日１２：００～）　定休日考え中
　

超音波熟成古酒 本格焼酎 黄金波　ｵﾝｻﾞﾛｯｸでどうぞ
　０２５９（８７）３１０５
おもしろショップ紹介

Sho-Chu AUTHORITY ｼｮｰﾁｭｰ･ｵｰｿﾘﾃｨｰ
　日本発焼酎（２５００～３０００種が揃う）＆泡盛（７２０種 日本にある４８蔵元を網羅）の専門店
　試飲は常時１００種類　ｵﾘｼﾞﾅﾙ焼酎〈界〉１３００円７２０ｍｌも人気
　汐留ｶﾚｯﾀB2　０３（５５３７）２１０５

SAKE　PLAZA
　日本全国の蔵元の酒を試飲できる
　西新橋１－１－２１－４F　１０時～１８時　土日休み
リカーのセレクトショップ　　
ワインマーケットPARTY　恵比寿ガーデンプレイス　１１時～２１時
　月替わりでテーマに合わせてセレクト
　ワインと相性のいいチーズやドライフルーツも充実

シブヤ西武和洋酒売場B1　１０時～２０時
　ハーフサイズワインが充実

アニヴェルセル表参道　港区北青山３－５－３０　１１時～２０時
　日本でも珍しいシャンパンブティック
　グラスなしで楽しめるベビーシャンパンからマグナムボトルまで揃っています
　記念日ギフトセットにはフラワーアレンジ・グラス・チョコを一緒にオリジナルBOXに詰めて如何？

我が家のお気に入り　おつまみ編
　はつ花そば　箱根湯元に出かけたら寄ってみたいお蕎麦屋さん

しらうお煮干　㈱出羽屋　かすみがうら市加茂３３８５
　土浦小松屋のうなぎの蒲焼きです
柔らかいし臭みがないんですね
　☆うなぎの蒲焼きの美味しい食べ方☆
　　　日本酒を皮の方に少々ふりかけレンジ又は蒸し器でさっと温めて
　　　からたれをかけて召し上がってくださいね

お歳暮にいただいた　生たたき帆立貝柱　は１つ１つが真空パックで保存もききおいしかったです
3ヶ月日持ちします
㈱山下水産　０１３６（６２）２０２３
　北海道寿都町字大磯町７５

成田山表参道　豆の福田屋のごく細実ﾊﾞﾀﾋﾟｰはgood
　０４７６（２２）２４７１
　
いけのべの中粒ﾊﾟﾀｰﾋﾟｰ　塩分控えめ･中粒っていうのが美味しいのかな？
落花生甘納豆なるものを発見しました　試食はしていません
０２９(876)1211 つくば市茎崎404
ゆずの村・馬路村の紹介
　七味の中でも柚子入り七味とうがらし『ぱっと馬路村』は
　初めて食べた時からのお気に入りです。


えびす屋（諏訪市）のわかさぎのから揚げは日持ちしますよ
鮒甘露煮
　蓮見商店　茨城県古河市錦町１－１５　０２８０（２２）０７５５　
韓国海苔
　韓国に行ったら絶対これ
乾海苔問屋　五味商店
　大田区大森本町２－２５－１９
　０３（３７６３）７５４１
開封して時間がたっても風味もあり湿気にくいのりです　

番外編　専門家・愛好家が薦める日本酒
Ⅰ
田酒（でんしゅ　青森　西田酒造）
　1974年に昔ながらの完全手造り純米酒として発表
　田んぼの米のうまみにこだわり名付けた
Ⅱ
天狗舞（てんぐまい　石川　車多酒造）
　蔵は1823年創業
　山廃仕込みの力強く、ふくらみのある味を全国に広めた
Ⅲ
開運（かいうん　静岡　土井酒造場）
　高天神城跡のわき水しよう
　蔵元は「静岡酵母」開発に貢献、杜氏波瀬正吉の名付きの銘柄も
Ⅳ
神亀（しんかめ　埼玉　神亀酒造）
　秩父山系no伏流水である硬水の井戸水を使う　古酒への拘りが強い
　ぬる燗を薦める声も
Ⅴ
喜久醉（きくよい　静岡　青島酒造）
　江戸時代中期創業
　700石の小規模蔵ながら、低温熟成・管理を徹底した蔵造りで高品質を保つ
Ⅴ
〆張鶴（しめはりつる　新潟　宮尾酒造）
　キレのある端麗辛口でありながら十分なうまみを引き出す純米酒造りで知られる
　越後の代表銘柄
Ⅶ
八海山（はっかいさん　新潟　八海醸造）
　魚沼郡六日町にある蔵から望む霊峰・八海山にちなみ名付けた
　のどごしのいい人気酒
Ⅷ
菊姫（きくひめ　石川　菊姫）
　創業は16世紀　加賀の菊酒と呼ばれる
　米は　兵庫吉川町産の最高品質の山田錦にこだわる
Ⅷ
久保田（くぼた　新潟　朝日酒造）
　朝日山で知られるトップ・メーカーが1985年に出したシリーズ
　千寿・万寿など香り豊かな辛口
Ⅷ
黒龍（こくりゅう　福井　黒龍酒造）
　1804年創業　名は酒水として使う九頭竜川の伏流水に由来
　「石田屋」は最高級品
Ⅷ
磯自慢（いそじまん　静岡　磯自慢酒造）
　1830年創業の老舗
　かつお節作りで知られる焼津市の漁師町にある蔵は約1200石の少量生産

全国新酒鑑評会　金賞受賞の上位銘柄

29回
浦霞（宮城　佐浦）

28回
土佐鶴（高知　土佐鶴酒造）

26回
吉乃川（新潟　吉乃川）

26回
賀茂鶴（広島　賀茂鶴酒造）

26回
千歳鶴（北海道　日本清酒）