お蔭様m(__)m
新盆ではないのですが、父母所縁の方たちにお線香をあげていただきました。
お客様が、ご自身でお花を活けてくださったりレシピを教えて頂いたり
が、これです。
旬の茄子を縦4等分にし軽くごま油を塗し油のある肉を巻きたてをかけて電子レンジに入れるだけ
教えていただいたタレは、塩分が多かったのでオリジナルでOKだと思います。
おろし生姜・胡麻・片栗粉小さじ1杯を入れるのがポイント。
醤油・お酒・砂糖はお好みで。
城田 優さん
O.A date：8月14日（水）
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※印刷されるのはレシピ情報のみです。
No.70
パンコントマテ
＜材料＞（4人分）
パンコントマテ
フランスパン 8切れ
ニンニク 1片
トマト 1～2個
オリーブ油 適量
塩 適量
コショウ 適量
＜作り方＞
トマトを半分に切る。
ニンニクをトーストしたパンに擦り付ける。
トマトをその上に擦り付ける。
オリーブ油をかけ、塩コショウで味を付けて完成。
城田 優さんO.Aパンコントマテも美味しそう。
ブルスケッタのスペイン版料理
パンコントマテ
＜材料＞（4人分）
パンコントマテ
フランスパン 8切れ
ニンニク 1片
トマト 1～2個
オリーブ油 適量
塩 適量
コショウ 適量 お好みで
＜作り方＞
トマトを半分に切る。
ニンニクをトーストしたパンに擦り付ける。
トマトをその上に擦り付ける。
オリーブ油をかけ、塩コショウで味を付けて完成。
＊パンはフランスパンでも食パンでも、プレーンなものでも、
トマトは、皮をむいたトマトをすりつぶし、オリーブオイルと塩を加え、ディップ状でもOK。
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