シチューの作り方は色々あると思いますが
紹介されていた「秋元 さくら」さんのレシピは
トロミをすりおろしジャガイモ(男爵)を最後に入れて2分煮るだけ
小麦粉アレルギーの孫にもいいかも🍲
*火を入れすぎるととろみがつきすぎます
シチューの作り方は色々あると思いますが
紹介されていた「秋元 さくら」さんのレシピは
トロミをすりおろしジャガイモ(男爵)を最後に入れて2分煮るだけ
小麦粉アレルギーの孫にもいいかも🍲
*火を入れすぎるととろみがつきすぎます
子供が小さい頃よく作ったなぁ
焼きプリンが作りたくなった
出来上がった🍮
「とーちゃんいらないからだっちゃん食べて」
「こんなにどうするぅ」
試食にご協力してくれた方に「ありがとっ」
反省
カラメルが少ない
焦がしが足りない
焼き加減表示がさまざまで悩む
どんなレシピでも焼き上がるんだけど
何度かトライね🍮
牛乳500mlに対し卵4〜5個 砂糖80g〜125g
焼き温度は、90度〜150度まで
何を選択するかによって「個性」が出るのかもね
日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピを買ったのは
9年以上放置
ということで、忠実に焼いてみました。
膨らんだのですが、以前作っていたレシピの味になりません
粉?イースト?
BackeさんのYou Tube 日本一適当なパン教室Backe晶子
取手のお教室カフェは現在進行形なのかな?
大きな新タマネギ2個を時間をかけて飴色にした
今日はオニオンスープ
明日は、、、、、
☔️ やってみたかったことの一つにチャレンジしてみよう
一番作りやすそうだったのはmacaroni recipe
分量も強力粉・薄力粉・湯 ともに80で覚えやすかった
以前に作ったときのことを思い出しながら形成までは楽しかった
焼き上がってびっくり
生うどんを食べている感じ
再チャレンジだね
オーブンが無いとラザーニャは作れないと思い込んでいました
「だっちゃんのラザーニャ食べたい」
そんな会話があって
「今夜はラザーニャ」
張り切っておつかいへ
スーパー4軒目で探していた
De Cecco ディ・チェコ ディチェコ No.1 ラザーニャ 500g パスタ
に出会った
以前買った時より200円ぐらい値上がりしている
あとで知ったが、余裕があればヨドバシカメラさんで注文すれば
145円安かったわぁ
ホワイトソースから始めよう
苦手なレンジソースも覚えたいと
クラシルのレシピは、シチューほどの柔らかさで仕上がった
なんとか手を加えもっちり仕上げたソースとミートソース
パスタと重ねていると
「パスタとホワイトソースだけがいい」
結局真っ白ラザーニャが好みらしいとーちゃん
魚焼きでも美味しそうに焼けた
今日の考察
・保存食は、吟味して買っておく
・ソースレシピの分量はメモしておく
コウケンテツキッチン
「今夜何にしよう
***があるんだけどなぁ」
時々チェックするコウケンテツさん
今夜はこれでいこうっと