Archive for the ‘レシピ’ Category

夏休みグミづくり

木曜日, 8月 14th, 2025

グミの作り方を参考にしてできました

100%ジュース 200ml

粉ゼラチン 20g

砂糖 10g程度

レモン果汁 適量

 

ジュースと粉ゼラチンをレンジ500wで50秒

砂糖とレモンを加えて500wで30秒

 

大きなシリコン容器しか無かったので

剥がす時は慎重になったけど

バッチリ

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グミっぽく仕上がったよ

と〜ちゃん大喜び

「今度 タコス食べてみたいなぁ」

チーズガレットクレープ

金曜日, 8月 8th, 2025

食べきれないクレープ生地

さて・・・

広島風お好み焼き風の焼き方をしてみたらと〜ちゃんが気に入った

2つのフライパン

1つはクレープ 1つはチーズガレット

ガレットにクレープを被せてカリカリ焼き

タコスが大流行しているというけれど

このオリジナルガレットもいいんじゃない?
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雑談

水曜日, 7月 16th, 2025

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友人との会話

「冷やし担々麺を豆乳とごまだれでつくっています」

😉😉😉

早速お試し〜

隠し味も入れたけどいい感じ

と〜ちゃん

「明日もこれ作って」\(^^)/

雑談って大事ね・・・

月曜日, 7月 14th, 2025

ぼく・イラストレシピ

かわいいイラストで描かれていますので見てほしい

ズッキーニ唐揚げは、

家族からの「リクエスト料理」です

意外〜

野菜が苦手なと〜ちゃんも気に入ってもぐもぐ

カレー粉掛けはもっと好き
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中華粥と一緒に

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梅シロップ

火曜日, 6月 10th, 2025

2kgの梅シロップ

CHOYAの梅シロップレシピで作ってみます

梅と同量のグラニュー糖のみ

消毒は使い残しのホワイトリカーで良い

へた取り→洗う→水分を拭き取る→一晩冷凍→つけ込む

一度冷凍するとエキスが出やすいそうです

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雪砂糖を浴びて蓋を緩くして

10日間待ちます

楽しみです

リンゴ酢を入れた方が日持ちするのですが

あえてシロップにしてみます

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ゆったりとした手仕事のある暮らしが大好き

ランチ

水曜日, 6月 4th, 2025

急激な暑さで冷たい麺

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TVで紹介された「まかない焼きのり巻き」はご飯が残ったらおすすめ

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日経トレンド2025上半期が選ばれましたが

ローソン激うまシリーズがえらばれていましたね

パリパリクレープ

日曜日, 4月 20th, 2025

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パリパリクレープレシピってどうやって作るの?

AIに聞いてみた

教えられた通りに作ってみたら

本当にパリッパリ

バターシュガーで美味しい

 

4枚分

粉 50g

砂糖 25g

塩 ひとつまみ

*以上を混ぜておく

卵1個

牛乳150ml

を、*に少しずつ混ぜる

最後に溶かしバター10g

を、混ぜて寝かせて置いてから高温で焼き上げる

 

今度は米粉で作ってみようっと

ぬちまーす

火曜日, 3月 25th, 2025

レシピに従って豆腐作り

固まらない・・・

2回目

ぬちまーすを増量

ゆしゆしどうふぐらいになった

これ以上ぬちまーすを増やせない

しょっぱい・・・

豆腐作り失敗の巻
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ドゥーラ おやつに

月曜日, 2月 3rd, 2025

ミルキーなコロコロさつまいも

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料理上手な友人から送られてくる簡単レシピ

今日は芋のごまあんかけ

鳴戸の大学芋に似た食感です

もっとカリカリにするのがコツです

 

スモークサーモン生春巻き

木曜日, 1月 2nd, 2025

スモークサーモン生春巻き

毛虫か幼虫みたい

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