ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

レシピに従って豆腐作り

固まらない・・・

2回目

ぬちまーすを増量

ゆしゆしどうふぐらいになった

これ以上ぬちまーすを増やせない

しょっぱい・・・

豆腐作り失敗の巻

ミルキーなコロコロさつまいも

料理上手な友人から送られてくる簡単レシピ

今日は芋のごまあんかけ

鳴戸の大学芋に似た食感です

もっとカリカリにするのがコツです

スモークサーモン生春巻き

毛虫か幼虫みたい

シチューの作り方は色々あると思いますが

紹介されていた「秋元 さくら」さんのレシピは

トロミをすりおろしジャガイモ（男爵）を最後に入れて2分煮るだけ

レシピ

小麦粉アレルギーの孫にもいいかも🍲

＊火を入れすぎるととろみがつきすぎます

子供が小さい頃よく作ったなぁ

焼きプリンが作りたくなった

出来上がった🍮

「とーちゃんいらないからだっちゃん食べて」

「こんなにどうするぅ」

試食にご協力してくれた方に「ありがとっ」

反省

カラメルが少ない

焦がしが足りない

焼き加減表示がさまざまで悩む

どんなレシピでも焼き上がるんだけど

何度かトライね🍮

牛乳500mlに対し卵4〜5個　砂糖80g〜125g

焼き温度は、90度〜150度まで

何を選択するかによって「個性」が出るのかもね

看護学校時代の仲間との食事会でした

お一人の方が作ってきたものが「味噌芋」

美味しかったのでご紹介します

作り方はこんな感じ

・皮つきミニ新じゃがいもをレンチンします

・軽く油炒めします

・味付けは味噌ピーナツと同じように感じました

収穫の今が旬の味です

お子様にもおすすめです

昨日の公明新聞にドゥーラ資格取得に補助金制度

大きな新タマネギ2個を時間をかけて飴色にした

今日はオニオンスープ

明日は、、、、、

出汁がらの鰹節や昆布

上手く使いこなせなくて、冷凍庫に保存しては処分したりしていました

産後ドゥーラの友人にお酢を入れると美味しいよ

教えていただいたように作ってみたら

ナイス👍

あみ海老とひじきも戻して入れたレシピです

味醂：30ml
お酢：30ml
醤油：30ml
酒：30ml

適当に炒め煮してくださいとのこと

教えていただいたのは鹿児島の方です

鹿児島のお醤油は甘いので、味醂を多めに入れました

アレンジ次第でSDGzになります

友人は卒業後６〜７kg痩せました

出汁のおかげって言っていました