Archive for the ‘レシピ’ Category
エビチーズいももち
月曜日, 9月 29th, 2025我が家の新メニュー
金曜日, 9月 26th, 2025
カボチャプリン
日曜日, 9月 7th, 2025
何十年も前（笑）
「カボチャプリンがめちゃくちゃ美味しかった」
褒められてそれっきり
どんなレシピだったのかなぁ
大きなカボチャをカットしちゃったので、早く使い切りたい
生クリームの手持ちがないので
DELISH KITCHEN レシピで作ってみた
失敗
カラメルソースをきび砂糖で作ったら色の変化が解りにくい
適当に仕上げたらカチコチ
こちらはお湯で溶かし濃いめの糖水として保存し煮物に使おう
グラニュー糖で仕切り直し
「簡単にできたのに」
評価待ち🍮
夏休みグミづくり
木曜日, 8月 14th, 2025グミの作り方を参考にしてできました
100％ジュース 200ml
粉ゼラチン 20g
砂糖 10g程度
レモン果汁 適量
ジュースと粉ゼラチンをレンジ500wで50秒
砂糖とレモンを加えて500wで30秒
大きなシリコン容器しか無かったので
剥がす時は慎重になったけど
バッチリ
グミっぽく仕上がったよ
と〜ちゃん大喜び
「今度 タコス食べてみたいなぁ」
チーズガレットクレープ
金曜日, 8月 8th, 2025食べきれないクレープ生地
さて・・・
広島風お好み焼き風の焼き方をしてみたらと〜ちゃんが気に入った
２つのフライパン
１つはクレープ １つはチーズガレット
ガレットにクレープを被せてカリカリ焼き
タコスが大流行しているというけれど
このオリジナルガレットもいいんじゃない？
雑談
水曜日, 7月 16th, 2025
友人との会話
「冷やし担々麺を豆乳とごまだれでつくっています」
😉😉😉
早速お試し〜
隠し味も入れたけどいい感じ
と〜ちゃん
「明日もこれ作って」＼(^^)／
雑談って大事ね・・・
月曜日, 7月 14th, 2025
かわいいイラストで描かれていますので見てほしい
ズッキーニ唐揚げは、
家族からの「リクエスト料理」です
意外〜
野菜が苦手なと〜ちゃんも気に入ってもぐもぐ
カレー粉掛けはもっと好き
中華粥と一緒に
梅シロップ
火曜日, 6月 10th, 2025２kgの梅シロップ
CHOYAの梅シロップレシピで作ってみます
梅と同量のグラニュー糖のみ
消毒は使い残しのホワイトリカーで良い
へた取り→洗う→水分を拭き取る→一晩冷凍→つけ込む
一度冷凍するとエキスが出やすいそうです
雪砂糖を浴びて蓋を緩くして
10日間待ちます
楽しみです
リンゴ酢を入れた方が日持ちするのですが
あえてシロップにしてみます
ゆったりとした手仕事のある暮らしが大好き
