梅シロップ « ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

梅シロップ

２kgの梅シロップ

梅と同量のグラニュー糖のみ

消毒は使い残しのホワイトリカーで良い

へた取り→洗う→水分を拭き取る→一晩冷凍→つけ込む

一度冷凍するとエキスが出やすいそうです

雪砂糖を浴びて蓋を緩くして

10日間待ちます

楽しみです

リンゴ酢を入れた方が日持ちするのですが

あえてシロップにしてみます

ゆったりとした手仕事のある暮らしが大好き

This entry was posted on 火曜日, 6月 10th, 2025 at 9:01:54 and is filed under グルメ, ミニ情報, レシピ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.