褐変って？
昨日切ったたくあんが黒く変色
味は変わらないけど😮💨
大根に含まれるミネラル分や成分が空気に触れて酸化・変化したためだって
添加物や防腐剤が入っていないってからなんだって
こういう表現があることを初めて知った
かと思えば
すりおろしたニンニクを数時間放置したら緑色になった
発芽前の「アリイン」と「イソアリイン」という成分が、
すりおろしの刺激で鉄分と結合する自然現象なんだって
健康や味への影響はありません
発芽準備に入ったニンニクに起こる現象だって
Archive for the ‘ミニ情報’ Category
褐変（かっぺん）
火曜日, 1月 27th, 2026駅ハイ
月曜日, 1月 26th, 2026JR主催の駅からハイキングを知ったのは何十年も前です
アプリで知ったこのコースは
散歩友が、行ってみたいと言っていた地域と重なりました
午前中散歩にちょうど良さそうよね
楽しみながらの筋力維持に必死
今日の運動後筋肉痛は明日も続きそう
知らない町巡りって楽しいですよ
直流電車交流電車
日曜日, 1月 25th, 2026
長年の疑問だった
常磐線が取手駅と藤代駅の間で真っ暗（非電化）になってしまいます
高校時代は、その瞬間を面白がって疑問にも思いませんでした。
昨日の「アド街ック天国守谷」で「柿岡地磁気観測所」の役割を知り興味が湧きました。
直流電車（普通の電車）が近くを通ると、地面に電気がもれて
地球の弱くて大切な磁石の力をかき消してしまいます。
スマホや飛行機、火山の見守りを守るために
この場所（エリアの半径約30km圏内）だけは
特別な電車（交流電車）にしてほしいと
地球の声をしっかり聞くための、大切なルール（電気事業法）なんですね
TXは、直交流に対応して作られていることも知りました
明治時代は赤坂にあったのに
なぜ大正時代に石岡市柿岡が選ばれたの？
その他の日本の観測施設
以下Geminiに聞いてみました
① 路面電車のノイズから逃げるため（最大の理由）
大正時代、東京の街には「路面電車」が走り始めました。 当時の路面電車は「直流」で動いていたため、地面に電気が漏れ出し、精密な磁気観測が全くできなくなってしまったのです。「都会のノイズがない、静かな場所」を必死に探す必要がありました。
② 「磁気を通しやすい岩石」が少なかったから
磁気を測る場所は、近くに磁石を狂わせるような「磁力を持った岩石（火成岩など）」がない土地でなければなりません。 柿岡周辺は、地質的に磁気の影響が少なく、観測に非常に適した場所であることがわかりました。
③ ほどよく都会に近かった
あまりに山奥すぎると、当時の技術では観測データの運搬や職員の生活が困難でした。 柿岡は、「電車（ノイズ）の影響を受けないほど離れているけれど、東京から連絡が取れる距離にある」という絶好の場所だったのです。
柿岡が選ばれたおかげで、100年以上も「地球の磁気」を測り続けることができています。
柿岡地磁気観測所の「役割」
簡単に言うと、「地球という巨大な磁石の動きを、日本で一番正確に測る基準点」です。
日本中の磁気データの基準： 日本各地で測られた磁気データは、すべて柿岡のデータと比較して補正されます。
宇宙天気の監視： 太陽フレアなどの影響で磁気が乱れる「磁気嵐」を監視し、人工衛星や送電網への被害を防ぐための警報を出します。
国際協力： 世界に数カ所しかない「国際標準磁気観測所」の一つとして、世界中の科学者にデータを提供しています。
地磁気観測所の一般参加日に参加したいな
交通系ICカード
日曜日, 1月 25th, 2026モバイルスイカ
交通系ICカード利用履歴(･_･┐)))ﾁｪｯｸ(((┌･_･)
利用代金を家計簿に_φ(･_･
同じ金額が2回引かれている
「あの時だ」
改札口から出られなくて駅員さん改札に立ち寄った
「入った記録がないですね
どこから乗りましたか？
・・・・
処理しました」
私の知る限りでは、スイカの利用履歴は1日遅れで記録されます
処理された窓口に相談した
「対応した駅員が、お客様の言われたことだけしか確認せず
改札に入った記録を見落としたようです
駅長の許可が降りれば電子マネーを戻します」
二重引き落としが処理され、２箇所にサインをした
交通系ICカードへの記録がないのが不安
「明日記録されるのですか」
「わかりかねます」
次回モバイルSuicaを使うまで、証明書は大切にしておこう
交通系ICカードも、時々(･_･┐)))ﾁｪｯｸ(((┌･_･)が必要です
寒さの中でも
水曜日, 1月 21st, 2026
家の中にいても手が冷たい
けど、子供達が元気に走り回る様子を眺めて元気になる
戻ってきた子供達はほっぺが真っ赤
そこでGemini一句
凍て空を 突き抜け走る 影一つ 紅梅よりも 紅き頬して
（静まり返るような寒い空の下、
誰よりも元気に走る子の頬の赤さを、
梅の花の色になぞらえています）
上手いなぁGeminiさん
病院の巡回バス停車場に老夫婦
「これじゃないの？」「それは違うだろう」
お声がけしたくなってしまうほど
待つ時間が長いのだろうなぁ
日本全国の最低気温を聞いただけでも身震いしてしまう
日本橋魚萬
火曜日, 1月 20th, 2026日本橋魚萬は、老舗料亭の名前かと思ったら
ロピア鮮魚部門をの名前いるらしい
本日の、産火会
「ロピアみらい平集合」でした
こんな形態のロピアは、はじめてでビックリ
ウインドウに並んだ寿司を一握りづつ選んで注文します
大きな大きなシメサバにシャリ２個並んで入っていました
珍しい焼きあなごとともに昼ご飯になりました
ちなみに１個300円
一個で胃袋の半分程度は満たされました🙂
貴重な、産後ケアの情報交換時間を過ごしました
めやみ地蔵
月曜日, 1月 19th, 2026
めやみ地蔵
目が病む？
一瞬目に浮かんだの
初めての出会いだわぁ
めやみ地蔵の総本山は、京都・祇園の四条通沿いに佇む
仲源寺（ちゅうげんじ）です。
チャットGPTによれば
鎌倉時代の1228年、鴨川が大洪水に見舞われた際
中原為兼（なかはらのためかね）という役人がこの地蔵に祈ったところ
雨が止み、洪水が収まったと伝えられています
このことから「雨止地蔵」と呼ばれるようになりました
寺名の「仲源寺」も、中原氏の名に「人」と「水」を添えて名付けられました。
あめやみからめやみに読み替えられたのね・・・
知ると楽しい歴史を
学生時代は楽しいと思えなかったのよね・・・
懐かしい赤電
日曜日, 1月 18th, 2026友人たちと宿場町散歩
のっぺらぼうなお顔の電車ね
撮り鉄さんたちがカメラを向けている
有名な電車なんだろうな
行きも帰りもこの電車だった
特別車両と聞いて嬉しくなってしまったわぁ
AIに聞いてみた
この電車の正体は、E531系「赤電」
JR東日本のE531系という形式です
かって昭和の時代（1960年代〜）に
常磐線を走っていた「赤電（あかでん）」
と呼ばれる塗装を再現したリバイバルラッピング車両です
色の意味、えんじ色（小豆色）とクリーム色の組み合わせは
当時の交直流電車の標準色でした。
運行期間: 2021年から運行を開始し
好評につき2026年春頃まで運行期間が延長されています。
レア度、多くの車両が走る常磐線の中でも数編成しか存在しないため
狙って乗るのが難しい「当たり」の車両と言えます
あわベビ ドゥーラ
火曜日, 1月 13th, 2026AIで泣いている赤ちゃんの理由がわかる！！
アプリあわベビ
泣き声の感情がわかればママの悩みを改善できるのではと考えた代表の中井さんは
AIと赤ちゃんの勉強をし
赤ちゃんの泣き声音声データから
どのようにした時に泣き止んだのか？
そんなサンプルを集めてアプリにした
我が子の泣き声がわからないママの助けになっているという
お腹が空いたよ
眠いよ
気持ちが良くないよ
痛いよ
確かに泣いて訴える背景には色々あるよね
微妙に違う泣き方の
「総合判断」が難しくなっちゃったのかな
ますますアプリに頼るママが増えそうだね
７人に１人が産後うつになるといわれている現状？
大家族の時代とは変わってきたのかな？
日本の言い伝え
火曜日, 1月 13th, 2026
「出針」出かける前に針仕事はしてはいけない
なんとなく言われて守ってきた
深く考えることもなかった
ちょっと前、洋服を着てから解れを見つけ慌てて針仕事
慌ててやると怪我をするよ
着たまま針を刺す「着針」から死を連想させるとか
そんな意味があるらしい
出かける前には余裕を持ってってことね
