Archive for the ‘ミニ情報’ Category

仮称フォレストモール取手戸頭

火曜日, 11月 12th, 2024

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フォレストモール取手戸頭 工事が急ピッチ

悪魔のおにぎり

火曜日, 11月 12th, 2024

悪魔のおにぎりってなに?

「天かす」「青のり」「天つゆ」を混ぜ込んで握ったおにぎりが

リバイバルされている

 

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^ ^*

そもそもこのおにぎりは

地球環境の監視隊である

南極地域観測隊の調理隊員だった渡貫淳子さんが、

隊員の夜食として食べていたおにぎりをヒントに開発された

隊員が美味しすぎてついつい食べすぎてしまうことから

このような名前になっていた

監修には渡貫淳子さんは関わっていない

 

一年分の食料を南極に持参し

「青のり」が残ってしまった時に思いついたおにぎりだ

確かに青のりって残ってしまいやすい

環境には優しいが体には良くない夜食だ

お好み焼きにしたら美味しいけれど

キャベツを多量に使うお好み焼きはメニューとして選べなかった

 

渡貫淳子さんのお話は、食品ロス削除としても興味深い

 

南極では、自分たちが出したゴミは全て持ち帰らなければならない

生ゴミの制約があり、極限まで食材を使い込む

残ったお惣菜は形を変えて次のお料理につなげる

汁物も捨てない

そのまま捨てるとBOD値

(水の汚れを微生物が分解するときに使う酸素の量)が上がってしまう

 

生野菜不足になる

傷んだ箇所を省きながらキャベツ1玉を7ヵ月かけて食べた

卵は8ヵ月食べた(冷凍したのかな?)

*冷凍した生卵→中身が膨張→殻が割れる→雑菌が繁殖→加熱調理

今は野菜を食べる幸せを感じている

 

世界的に家庭から出る廃棄物が多く

 

中でも直接排気や過剰除去が気になるという

食べきれない食材は

発酵・漬物・干すなどして食べきりたい

中身の見える容器に保存したり衝動買いを控えたい

何より

無理はしない、知ること、意識することが大切

 

お料理は、家族を思って作る家庭料理が最高😊

食品ロスには貢献しているかな?

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月曜日, 11月 11th, 2024

フローリスト花音さんのインスタ

アジサイトピアリーが素敵すぎ

真似っこしてみた
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ポインセチアがちょっぴり色付いてきた

クリスマスが近いなぁ

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母は好きだった菊たち

かわいいさが伝わるお年頃

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食用菊 秋の恵ともってのほか

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風情ある日暮の風景

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植物癒されるなぁ

ときわ学園

日曜日, 11月 10th, 2024

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いつもお世話になっています

友人から頂いた古着を預かっていただきました

「捨てる」

ことに抵抗があり、衣類をどんな形ででも使っていただけることが

ありがたい👚

穏やかな秋の1日に

金曜日, 11月 8th, 2024

最近パソコンの保存ができなかったり

Googleがフリーズしてしまったり

2度ほど自力対応ができなかった

結果は、バージョンアップされていなかっただけなのですが

お知らせを見逃したかな?

動画アプリに関しては、バージョンアップにつき支払い猶予がついた

どうしたものかと思案中

進化?が目まぐるしく

ついていくのが大変です

1日パソコンに振り回されました

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手作り科学館 Exedra

木曜日, 11月 7th, 2024

「この道でいいのかしら?」

柏駅西口の狭い路地を入ったところにある週末だけの科学館

手作り科学館 Exedra

要予約のサイエンスカフェが楽しそう

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初マイナ保険証

木曜日, 11月 7th, 2024

初めて使った

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受付の人が「会計が10円安くなりますよ」

ホエーレモネード

水曜日, 11月 6th, 2024

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ホエーレモネード

ホエーは乳清という

水溶性のたんぱく質やミネラル、ビタミンなどの

栄養が含まれている乳成分の一部

ヨーグルトを水切りした時の上澄みで作ってみようっと

おんむすび

火曜日, 11月 5th, 2024

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取手市福祉交流センターで販売中の「おんむすび

つつじ園利用者の就労支援の一環として始まりました

お初です「いただきました🍙」

 

老いるが勝ち

火曜日, 11月 5th, 2024

新刊予約しました

生きる元気をもらえる精神科医和田秀樹さんが書いた「80歳の壁」を読んで

生き方が変わっちゃったんですね^ ^*

新刊「老いるが勝ち」が出たと「徹子の部屋」で紹介

図書館予約しました📗

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興味があればTVerで2024年11月11日まで観られます。

番組は①お金 ②医者 ③人間関係をテーマに構成されています

 

48歳は人生を不幸と感じる人が最も多く

82歳は人生を幸せと思う人が最も多い

なぜ?

不幸と感じる時期は、人と比べてしまうことが多いからで

大変な時期ということもあり幸せな人は一握りの人

幸せと感じる80代は、生きてるだけで幸せ

歩ける

食べられる

人並みのことができることで幸せを感じられるそうですよ