Archive for the ‘ミニ情報’ Category

いばらき魅力見つけ隊

火曜日, 4月 10th, 2018

いばらき魅力見つけ隊
キリンビール取手工場一番搾りツアー 緻密な工程で上質な味わい 
毎日新聞2018年4月10日 

 桜も散って暖かくなってきたこの季節、やはりビールを飲みたくなる。キリンビール取手工場(取手市桑原)に出かけ、「キリン一番搾り おいしさの秘密発見ツアー」に参加した。さわやかでいて繊細な「一番搾り」が造られる緻密な工程を知り、醸造家たちのこだわりを実感できた。

 取手工場は1970年に操業開始。年産約50万キロリットルで、全国9カ所ある同社の工場で最大の製造能力を誇る。敷地の広さは26・5ヘクタールで東京ドーム約5・5個分。高さ20メートルの発酵・貯蔵タンクが百数十本も林立する情景は圧巻だ。

 記者を入れて5人の参加者を案内してくれたのは、「一番搾り」と同じ1990年生まれのツアーガイド、永原咲子さん(28)。参加者の笑顔に働きがいを感じているといい、週に2、3日、「一番搾り」をたしなむという。

 「一番搾り」の材料は麦とホップ、そして水だ。麦芽とホップの現物を手に取って確かめてみた。二条大麦をいったん水に浸して発芽させた後、乾燥させて麦芽を作る。試食用の麦芽をかむと香ばしい。麦芽は色合いと味わいを作る働きがあるという。そしてホップの真ん中にある黄色い部分からはビール独特の香りが漂う。ホップが「ビールの魂」とされるゆえんだ。

 さあ、いよいよ仕込み室に入る。麦芽を煮ると、でんぷんが糖分に分解(糖化)され、甘いおかゆ状のもろみができる。これをろ過したのが麦汁だ。

 「一番搾り」は最初に搾って出た麦汁だけを使っている。一般的なビールはさらにもう1回搾った二番搾りまで使うという。両方の麦汁を飲み比べてみると、明らかに味が違う。一番の方が甘みがあり、ジュースのようだ。永原さんが「麦のおいしいところが引き出され、上質な味わいになります」と笑顔で話した。

 それにしても、甘い麦汁がどうして苦いビールになるのだろう。疑問はすぐ解消された。そこからホップを加えて煮込み、苦みと香りを出す。ここまで約11時間。その後、タンクの中でホップかすなどを沈殿させて分離した後、さらに別のタンクに移し、酵母を加えて約1週間かけて発酵させる。酵母が糖分を食べてアルコールと炭酸ガスが出るのを待つのだ。そこからさらに1~2カ月間も貯蔵・熟成する。最後の工程は瓶・缶へのパッケージングだ。1分間で2000本詰める缶詰ラインはまるで急流の川のようだ。

 ツアーは試飲(20分、3杯まで)も含めて70分間。午前9時半▽10時半▽11時半▽午後1時半▽2時半▽3時半--の1日6回。申し込みは2人以上。月曜と年末年始は休館。予約専用受付(0297・72・8300)

横浜アンパンマンこどもミュージアム&モール

水曜日, 3月 28th, 2018

アンパンマンミュージアムショー

無料のモールエリアで行われる 1日2回のアンパンマンショーは無料です。

町家 ひな祭り

月曜日, 2月 26th, 2018

町家 ひな祭り

平成19年12月5日 印西市では初めて国の登録有形文化財となった

岩井家住宅主屋で開催中の「町家 ひな祭り

岩井家(旧武藏屋店舗)は、江戸時代から明治にかけて利根川木下河岸で旅籠屋さんだったようです。

利根川の堤防改修工事で、堤防から木下駅前の新道通りに移築された。

平成15年から「まちかど博物館」として開放されています。

素材に拘った「町家カフェむさしや」でのランチも楽しめます。

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こちらの雛巡りの楽しみの一つは

「ネズミが隠れています。さて、何匹いるでしょうか?ネズミの数を応募してください。あたったら・・・」

一匹 二匹 ・・・・二十一匹までは見つけたのですが・・・

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縁って不思議です。

ボランティアの人との会話

「取手の駅のビルの中の雛飾り見てきたのですよ。」

「えっ そのつるし飾りはここにいる母の作品なのですよ。」

え~~~~

母も(๑•́ ₃ •̀๑) 嬉しそう。

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くらもち観光農園のいちご狩り

土曜日, 2月 17th, 2018

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くらもち観光農園

千葉県柏市布施下40-1
090-6515-1583

いちご狩りは10時から

週末は要予約が確実

子供用水枕

日曜日, 2月 11th, 2018

30年以上お世話になっています。

乳児の発熱したら全身症状を見ますね。

機嫌が悪く吐いたり下痢したりとなってくると

ママは心配になりますね。

茨城県救急医療情報コントロールセンターに電話すると

休日当番医を教えてくれます。

0292414199

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腱鞘炎のテーピング

月曜日, 1月 22nd, 2018

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職業病です。

腱鞘が疲れているみたい。

お世話になっている理学療法士さんが

正しいテーピング方法を伝授してくれました。

そけい部痛で昨年より通院していますが

こんなことでお世話になるとは

有難うございました。

スーパー タイヨー藤代店 8時~22時

土曜日, 1月 20th, 2018

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宮和田小学校の通学路になっている通りにオープンした大型スーパー

1月24日がオープン

子ども達が何事もなく投稿できますように・・・

iPhone用ケーブル保護カバー

日曜日, 1月 14th, 2018

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これで一安心。

スーパータイヨー藤代店1月24日オープン

金曜日, 1月 12th, 2018

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。・:*:・゚Merry Christmas♪

日曜日, 12月 24th, 2017

たこ焼き器 アヒージョ

大成功。゚。\(´ω`)/。゚。バンザ-イIMG_3374