姉妹で158歳 気になる見出しです
さすが記者さん
取手愛を感じますね
雨宮さんがふくろういなりを思いついたのは
20年ぐらい前だったでしょうか
取手の鳥「ふくろう」を食でPRできないだろうか？
ラッピングコーディネータは、油揚げでふくろうを表現しました
まもなくNHKから取材が入り放映されました
県内では、笠間市も「ふくろういなり」発信中で
被っちゃったことを思い出します
当初オリジナルお稲荷さんとして販売されていましたが
通常のお稲荷さんより多くの油揚げが必要だったり
黒豆の位置で表情が変わってしまったりと仕上げに時間がかかります
販売というより、自宅で「取手の伝統料理」として定着したらいいなぁ
などと考えています
