Archive for the ‘機能性野菜’ Category

取手より食の発信 イエローミミとパパイヤ奈良漬け

木曜日, 3月 30th, 2017

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成長期の食と健康が危い

月曜日, 10月 17th, 2016

野菜のチカラと健康を考える研究会主催

成長期の食と健康が危い

講演会が取手ウェルネスプラザで行われました。

市野先生のわかりやすいお話に「(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪」

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はみだしHAPPY RECIPE

スタッフの昼食

ケールおにぎり🍙

ケールは抗酸化力の強い注目野菜です。

炒めたケール・霜多ファームのゴマ・ジャコ・おかか入り

おいしかった~

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夜には

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抗酸化・解毒・免疫力ついたかしら?

 

 

 

『まごはやさしい』ふりかけ作り

日曜日, 6月 19th, 2016

健康の新常識!調味料の”さしすせそ”の賢い選び方
~味噌、砂糖、みりんの選び方~

講師 市野真理子さん(デザイナーフーズ(株))

❤野菜のチカラ女子部(通称ベジ女)が、参加者お持ち帰り用のふりかけ材料を準備❤

「おいしくなぁれ 笑顔になぁれ」

❤野菜のチカラと健康を考える研究会 平成28年度総会開催❤

普段摂りにくい食材で作った 『まごはやさしい』ふりかけ作りも大盛況!

ま・・豆・・黒豆茶3g
ご・・ごま・・すりごま6g
わ・・わかめ等海藻・・あおさ3g
や・・野菜・・乾燥ほうれん草3g
さ・・魚・・味付けした干しエビ6g
し・・椎茸・・干しいたけ2g
い・・いも・・紫いもの粉2g

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講座室いっぱいの参加者に、健康づくりの意識の高さが感じられました。

野菜のチカラと健康を考える研究会は、これからも抗酸化力・解毒力・免疫力について皆様といっしょに学んでいきたいと思います。

詳細 野菜のチカラと健康を考える研究会Facebookページ

野菜のチカラでヘルシーエイジング

日曜日, 11月 29th, 2015

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野菜のチカラと健康を考える研究会
初めてのお料理講習会でした。
20人の申し込みに対し30分で50人オーバーの申し込み。
健幸に対する意識が高くなっているのですね。
差し入れのふくろういなりも美味しかった。

市野真理子先生のFacebook

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野菜のチカラと健康を考える研究会 第1回料理講習会開催の準備

火曜日, 11月 3rd, 2015

野菜のチカラと健康を考える研究会 第1回料理講習会開催の準備。
講師の市野真理子さんは、野菜の達人です。
真新しい取手ウエルネスプラザクッキングスタジオで
「抗酸化の知識を身に着けませんか?」
11月15日号とりで広報にてお知らせいたします。

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取手にもあるんですね。
鹿料理が食べられるレストラン・・・

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仕事に 趣味に ( ( ( (_θωθ)_

木曜日, 10月 15th, 2015

秋ですね。
毎年届く秋の香り
ハツタケを「ありがとう」
しんちゃんが、松茸ご飯を楽しみにしています。

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ドライトマトを作ってみました。
どこまで干したら「ドライ」なの?
乾燥させたトマトは、とても栄養があるのだと
シモタ農芸の社長さんが教えてくださいました。

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急に寒くなってしまって
体が固まってる。
ボランティア毎の手帳・・・
今日から始動します。

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野菜のチカラと健康を考える研究会

日曜日, 3月 1st, 2015

野菜のチカラと健康を考える研究会がスタートしました。

手探りでの発信です。

美味しい取手野菜や美味しい取手米を生産し

機能性野菜に拘って、健康的な生活を過ごすことができたら幸せですね。

健幸寿命が長くなること、

高齢医療費が低減できること、

抗酸化力のある食べ物でキレイになること、

なにより美味しいこと。

ちょこっとですが、食の幸せのお役に立てればと思います。

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メレンゲを「チン」したら

ソフトに固まる。

フランスの家庭料理ですって。

ひと皿ずつキレイに盛り付けていただきました。

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スペアミントのカヌレ

黄人参フラン

ローズマリーと木苺のミルフィーユ

野菜を使ったケーキも発信?

ル・ソレイユさんの試作品です。
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とっても慌ただしかった2日間。

仕上げにテーブルクロスを洗って糊付けし、一人お茶時間。

今夜は、バニラエッセンス入りティー。

お菓子作りで残ったバニラビーンズが、MOTTAINAIので(笑)

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参加してくださった農業関係者の皆様

有難うございました。

 

なんという甘さ シモタ農芸の切干大根

火曜日, 2月 3rd, 2015

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甘いスイーツのような切干大根は、

いま話題の機能性野菜のひとつ

甘いだけでなくより健康になれるお野菜なんですって。

一晩お酢につけておくとより(人´∀、`〃)。o○(オイチイ♪)

どこで、買えるのかな?