ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

趣味が高じて

お蕎麦屋さんになったご主人

朝5時半から50食の蕎麦を打ちます。

裏メニュー？

いえいえ蕎麦打ち職人の前職はこんなことやってたんですよ。

召し上がってくださいね。

と、さし入れの丸ゆば

夜の宴会はこちらで！

要予約です。

交流拠点「長竿亭」

築１００年の古民家改装　手打ちそば店オープン　茨城県河内村

毎日新聞2017年1月14日

　河内町長竿（ながさお）にある築約１００年の木造平屋（約２００平方メートル）を改装し、交流拠点「長竿亭」のメイン施設である手打ちそば店がオープンした。町が古民家ブームに着目し、国の交付金を活用して事業化した。

　古民家は元々空き家で、２０１１年に所有者から町に寄付された。先月中旬にそば店が先行オープン。町は今年度中に観光案内パネルと売店を開設予定だ。

　そば店主は町の公募に応じた龍ケ崎市藤ケ丘の会社社長、石嶋昭男さん（６６）。そば打ち教室を主宰した経験を生かす。そば粉は北海道産。「和室ではお茶飲み場所としてくつろいでほしい」と話す。

　同店は午前１１時半から午後２時。夜は予約のみ。月曜定休。連絡先は長竿亭（０２９７・８６・８６３３）。