ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

母から数日おきに、きゅうりが届きます。

レシピに困って、素材そのものを楽しむ料理に変化しつつあります。

友人に教えてもらったきゅうりのきゅうちゃん風を紹介

きゅうりを塩もみしておく

醤油1C　みりん1C　酢2分の1C　砂糖2分の1C　千切り生姜　鷹の爪を沸騰させ火を止める

きゅうりを入れてそのまま冷ます

それを3回繰り返すだけ。

もう少し小さいきゅうりでもいいかも

 

This entry was posted on 木曜日, 8月 7th, 2014 at 23:18:53 and is filed under レシピ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.