面白そう〜
期待大で作り始めました
ヨーグルト 1パック
ヨーグルト 400gを90gぐらいに水分を切る
卵 2個
砂糖 40g
＊水切りがポイントのようです
水切り後の水分から
ホエーラッシーを作るそうです
ホエー
牛乳 ホエーと同じぐらいの量
砂糖またははちみつ
レモン
氷
丸1日経過後
だいぶ圧縮された感じです
数日後の今日
途中いい感じで膨らんでいたのに
焼き上がりは凹む
１個食べると
ヨーグルト2分の１の乳脂肪分、砂糖20g 、卵１個
あっさりチーズケーキ風でした
課題
水分が底に多かったらしくしっとりしていた
と〜ちゃんが「最高に美味しい」
そう言ってくれたの
最高😊
Tags: ヨーグルトと卵だけのチーズケーキ