嵌っています コーンスープに！
食欲のなくなったおじいちゃんおばあちゃんが「美味しい」って言ってくれるのがうれしくて!!
簡単でレストランの味なんです
是非作ってみてね
コーンスープ
＜材料＞
トウモロコシ・・・4本
コンソメスープの素・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
牛乳・・・200cc
＜作り方＞
鍋の上にザルを置き、そこに生のトウモロコシをおろし金でおろす。
ミキサーを使ってもＯＫでした
全ておろしたら、ザルに入った粒をお玉や手でザルの上から搾って濾す。
濾されたトウモロコシをかき混ぜながら弱火で沸騰させていく。
※糖分があるので焦げやすい注意！
小さな泡が出て、とろみが出てきたら火を止め、コンソメ、塩を入れ、 かき混ぜながら余熱で溶かす。
最後に牛乳を入れて、弱火で沸騰しない程度に混ぜ、温まったら出来上がり。
※牛乳は沸騰させると分離するので温める程度。
※冷蔵庫に入れて冷ました「冷製スープ」もオススメです。
レシピはここからお借りしています
トウモロコシは、皮1枚を残した状態でレンジで4分加熱するとビタミンも失われず美味しい
熱いうちにラップで包むと皺にならないとうもろこしを維持できます
