夢を叶えるお手伝い

小さな新聞社が企画している

ねがいごと、100こ プロジェクト

願えば叶うことってあるようです

 

~Yahoonews~

 被災者支援企画で、宮城県南三陸町の畳店従業員、千葉周輝(しゅうき)さん(25)が菓子職人という夢へ一歩前進した。自慢のチーズケーキがインターネットで全国販売されることになり、24日、東京都渋谷区のカフェで販売会を行った。

 千葉さんは専門学校を卒業後、洋菓子店に就職したが、実家の畳店を手伝うため1年で退職。それでも店を持つ夢を諦めず、調理器具を集め、レシピの研究を続けた。しかし津波で自宅が流され、レシピも道具も失った。呆然(ぼうぜん)としたが、大阪の有志の男性らが行っている被災者の夢の実現を支援する企画「ねがいごと、100こ。プロジェクト」を偶然知り、連絡したという。

 自慢のケーキ(2100円)はチーズを多く練り込み、風味を強めた。ネットショップ大手「オーガニックサイバーストア」が千葉さんのレシピを基に製造、7月1日から販売をスタートする。

 千葉さんは「夢がかなって幸せ。店を持つ第一歩にしたい」と笑顔を見せた。

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