キャベツバーグにトライ

キャベツバーグって?

人気料理ブロガーのアクセスが多かったハンバーグなんですって

<材料>(4人分)

合びき肉 300g

キャベツ 300g

パン粉 20g

牛乳 50cc

卵    2個

塩  適量

コショウ 適量

(・お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、アオノリ、 各適量)

<作り方>

キャベツは長さ4cmくらいの太めの千切りにする。

キャベツバーグ

パン粉を牛乳にひたしておく。

ボウルにキャベツ、合いびき肉、パン粉、塩、コショウ、卵を入れ、手でよくこねる。

キャベツバーグ

肉ダネを4等分して小判型に整形し、油をひいたフライパンに入れ中火で蓋をして、5分ずつ片面を焼いていく。

キャベツバーグ

こんがりと焼き色が付いたら、焼きあがったハンバーグを皿に盛り付け、お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ節、アオノリをかけて出来上がり。

キャベツバーグ

総評(笑)

*これはこれでOK

*お好み焼きでも同じ?

*おいしい

ひき肉とキャベツが同量ですのでヘルシですね

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