ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

せっかくいただいた「かぼす」の色が緑から黄色になっちゃった。

何とかしなきゃいけない。

かぼす酢かポン酢を作ってみようかな。

バザーで買った100円の電動絞り器は、20年来のお気に入り雑貨です。

昆布屋産のレシピで仕上げに入ります。

丸1日つけ込んだら出汁を取り出してねかせます。

半年ぐらいたつとまろやかになると書いてありました。

MOTTAINAI

今夜は、大人の湯豆腐にしましょうか？

This entry was posted on 金曜日, 11月 4th, 2016 at 0:13:52 and is filed under グルメ, レシピ. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.