旬の野菜〈秋野菜〉を使って食べ方をデザインしよう。
野菜のチカラと健康を考える研究会主催
第10回野菜のチカラでヘルシーエイジングを開催しました。
今年度事業の最終講演会です。
健康に過ごすための食べ方デザインづくりを
参加者の皆様と、勉強してまいりました。
エリンギの食物繊維はさつまいもより多いの?
しいたけは、ちょっとでも日光に当てるとビタミンDが増えるの?
アンチョビも発酵食品なの?
里芋や人参も体を温めるの?
そうなのです。
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