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霜田農芸さんの新米を分けていただきました。

品種は、コシヒカリをつくばで改良したお米です。

稲が青いうちに刈り取るので、糠が萌黄色で甘い。

火を通さずに口にすると抗酸化力抜群だそうです。

糠漬けもよさそう。

 

新鮮なお魚もゲットし、いざ炊こうとしたら炊飯器の故障！！！

鍋炊き初挑戦。

8分中火　10分弱火　12分蒸らし

参考にしたのはこちら

初めてにしては、上出来です｡ﾟ｡＼(´ω｀)/｡ﾟ｡

This entry was posted on 木曜日, 8月 23rd, 2018 at 21:20:35 and is filed under 我が家のニュース. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.