キリンビール取手工場
見学ツアー 大型スクリーン新設 発酵の工程、映像で紹介 茨城
毎日新聞2019年8月29日
キリンビール取手工場（取手市桑原）は３１日から、工場見学ツアーの中で、発酵の工程を紹介する大型スクリーンを新設した。タッチパネルを操作すれば映像が表示され、分かりやすく学べる。
この設備は「発酵しずく体験～ｄｒｏｐ ｉｎ ｔｈｅ ｓｃｒｅｅｎ～」と名付けられている。麦汁に加えた酵母が、麦汁の中の糖分を食べることで、アルコールと炭酸ガスに分解する過程を映像で説明する。
見学者はタッチパネルで麦汁の「しずく」の形をなぞり、スクリーンへ飛ばすように動かせば、麦汁の画面に切り替わる。タッチパネルに出現した「酵母」を動かせば、糖分をぱくぱく食べる様子が映像で楽しめる。タッチパネルは１９台あり、同時に使用できる。
見学ツアーは試飲も含めて８０分。ツアー開始時刻は午前１０時～午後３時の１日８回。各回の定員３０人。参加無料。申し込みは２人以上。同工場見学受け付け（０２９７・７２・８３００）へ。