シュガートマトで作った『とまと豆腐』のっているのは、キャビアトマトか？マイクロトマトかなぁ？
イッチョ前に甘～～い
とまとの海老原さんが挨拶に見えた
「今年は販売終了です お世話になりました」
またまた、たっくさんのトマトをいただきました
例によってトマトコンポートとゼリーにし配達しまくりました
取手では、シシリアンルージュの販売開始しましたね
珍しさもあって、メディアで取り上げられています
購入もできるようですが、事前確認が必要なようです
初めてシシリアンルージュ専門レストラン『カ・アンジェリ』を知った時
居てもたってもいられなかったことを思い出します
トマト専門レストランと言えば『セレブ・デ・トマト』が有名店
他に、リストランテ ラスカリカートやリストランテ・ヒロ・チェントロなどがあります
さきほどいただいた『アメーラ』はスーパーでの一番人気なんですよ
フルーツトマト系のものが売れているようです
きれいですね。おいしそうですね。
「とまと豆腐」ってはじめて見たので、ネットで調べてみました。
とまとと豆腐の料理ばっかりの中でひとつだけ「とまと豆腐」をみつけました。
つきっきりでみてないと、素が立つ、分離する、
結構大変そうだったのに、きれいに仕上がってますね。
塩で食べるのかしら？
これは作りたいけどつくれないな～
トマトコンポートだけは^ ^*さんのレシピを見て作っています。
お汁もおいしいですね。
レストランは全部見てみました。
なかなか行く機会もありませんが、
いいと思ったところはメモさせてもらっています。
とまと豆腐は、すりおろしたトマト＋牛乳＋ナマクリームを固めただけですって
^ ^*が作ったのではないのです
取手駅東口にある『たへい』オリジナルなんですよ
豆乳が使われていない、いわば玉子豆腐見たいなもの
ですが、天下一品(笑)美味しかったのです
作り方のレシピ聞いておきますね
ことし最後のコンポートを作りました
この『はなまるレシピ』と半熟塩玉子はハマりました
この季節は食べる話題が多くなります
さくらが懐かしいです