目標 美味しい出汁

あの美味しかったお店の出汁が忘れられなくて

チャレンジ中

削り節器をいただいたので手始めに亀節でやってみよう

小さい頃は毎日鰹節を掻いていた

スマートな削り節ができない

方向が違うのか?掻く方向が違うのか?刃がダメなのか?

うまく削りたい・・・
IMG_7980

IMG_7981

参考

Tags: ,

Leave a Reply