大漁？ショウサイフグ
皮が剥かれたフグは、薄造り、唐揚げ、焼き物と変身
炙った中骨を出汁にしたお吸い物は料亭の味だ！・・と、お客様に褒められた >^_^<
７月２９日のはなまるで紹介された大葉ニンニクしょう油を作ってみました
冷蔵庫で2～3か月保存可能です
ベランダの大葉が大活躍
大葉ニンニクしょう油
＜材料＞
大葉・・・20枚
ニンニク・・・2片
しょう油・・・150cc
＜作り方＞
大葉は洗って、クッキングペーパーで水気をよくふき取る。
ニンニクはスライスしておく。
瓶に10枚を束にした大葉、スライスしたニンニクを入れて、ひたひたになるまでしょう油を入れて完成。
岸田夕子さん＜勇気凛りん料理とお菓子＞万能調味料が人気 のサイトからのレシピです
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みきママこと＜藤原家の毎日家ごはん＞は家族4人で1週間の食費6,000円
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フルーツ牛乳見たいだね
