奇跡の栗と言われている「ぽろたん」
皮に切り込みを入れて3分程度茹でる。
アツアツのうちに皮を剥けば、栗がぽろっと出てくる。
この状態ではまだ硬いので・・・調理に向いています。
調理の段階で渋皮をはがす技術が「ぽろたん」を生んだのですね。
生栗焼いちゃいました。
ぽろたんと生栗を比べてみた。
今夜は、真空にして冷凍庫へ
さぁ 何にしていただこうかしら？
ぽろたん焼栗は
熟成過程終了の10月＊＊より販売します。
笠間の栗さんより
奇跡の栗と言われている「ぽろたん」
皮に切り込みを入れて3分程度茹でる。
アツアツのうちに皮を剥けば、栗がぽろっと出てくる。
この状態ではまだ硬いので・・・調理に向いています。
調理の段階で渋皮をはがす技術が「ぽろたん」を生んだのですね。
生栗焼いちゃいました。
ぽろたんと生栗を比べてみた。
今夜は、真空にして冷凍庫へ
さぁ 何にしていただこうかしら？
ぽろたん焼栗は
熟成過程終了の10月＊＊より販売します。
笠間の栗さんより