取手市都市農業振興協議会・野菜のチカラと健康を考える研究会共催
第10回 野菜のチカラでヘルシーエイジング
旬の秋野菜を使って食べ方をデザインしよう！Part4《秋野菜編》
野菜の科学分析データに基づく「機能性の高い野菜」、すなわち、旬の野菜は美味しく
栄養価も高く、そして抗酸化力が高い食事を摂ることが人の健康に深く関わっています。
そこで今回は、野菜の科学分析に長年携わってこられた、管理栄養士の市野真理子先生をお招きして“秋野菜”をテーマに、旬の野菜を使って食べ方をデザインすることを学んでみませんか。
〈日 時〉 １０ 月 １５ 日（日）１３：３０～１５：３０
〈講 師〉 市野 真理子 氏
㈱メディカル青果物研究所 代表取締役
デザイナーフーズ㈱ 取締役 管理栄養士
〈場 所〉取手ウエルネスプラザ１階「セミナールーム」
取手市新町２-５-２５ ℡ 0297-71-2122
※ＪＲ取手駅西口から徒歩３分
〈参 加 費〉１,０００円（カラー資料付き）
※当日はテイスティングをしますので、各自｢水｣をご持参下さい。
〈募集定員〉先着 ８５名
〈申し込み〉取手市役所 農政課
TEL ０２９７－７４－２１４１（代表）
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