ヘェ〜
炭酸水って自分で作れるの?
NaHCO₃:重曹+C₆H₈O₇:クエン酸=H₂CO₃:炭酸
化学方程式!あー嫌いだった
知れば楽しかったのかも?
今度生まれてくる時は発明家になってみたい
などとぼやきながら
面白がって調べてみた
強炭酸と弱炭酸って?
ppm(ピーピーエム)とは
パーツ・パー・ミリオンの略で、100万分の1を意味する単位
炭酸飲料は3000~4000ppm程度で、強炭酸と言っている
ウィルキンソン炭酸水、コーラ、ビールなど
弱炭酸は、500ppm前後など、刺激が控えめなものを指すことが多い
炭酸ガスは水の温度が低いほどよく溶け込む
水に圧力がかかっている方が、より多くの炭酸ガスが溶け込む
水の中に溶け込む炭酸ガスの濃度は水の温度によるが
圧力のかかっていない場合は、25度で1500ppmぐらい
40度の温かい炭酸浴だと1000ppm
炭酸ガス(二酸化炭素)が溶け込んだお湯=炭酸泉では
1000ppmを超えるものを高濃度炭酸泉とする
なんとなくわかりかけてきたけど
ウィルキンソン」は、炭酸濃度が3.62GV!!
ppm体積とGV割合
1リットルの水に1リットルの炭酸ガスが溶けている状態が1GV
あーまたわからなくなってきた
実験
重曹1g+クエン酸1g+冷水500ml=炭酸水の予定
結果 シュワシュワせず 酸っぱい(笑)
自分で作ると簡単で安いって教えてもらったけど・・・
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