産経新聞 20180612
東京芸大取手キャンパス（茨城県取手市小文間）の学生食堂が一新され「芸大食堂」の名でオープンした。県内の農家から仕入れた野菜で作るメニューを提供し、一般の人も利用できる地域に開かれた場所とした。学生らの作品を展示するギャラリーも併設し、芸術の創造拠点を目指す。
芸大食堂を運営しているのは、芸術によるまちづくりに取り組むＮＰＯ法人「取手アートプロジェクトオフィス」。同大の委託を受け、昨年１０月のプレオープンを経て先月２８日に本格始動させた。
学食と購買が入っていた同大の福利厚生施設１階約３７０平方メートルを昨年８、９月に改修し、食堂と厨房（ちゅうぼう）、ギャラリーで構成した。食堂入り口には食品サンプルのショーケースを置き、若手作家の作品を展示している。
メニューは日替わりの定食やパスタ、カレーの３種類で、一般料金は各７４０円。県内の農産物のほか、流通しない規格外品を料理に生かす。焼きたてのパンやコーヒー、紅茶も取り扱っている。
食堂を利用する同大４年の高橋成瑠さん（２１）は「内装もすごくオシャレになったし、以前よりも活気がある」と話す。
取手アートプロジェクトオフィスでは取手キャンパス内に畑を作り、学生と地域住民が育てた野菜を食材にする構想も描く。担当者は「地域の人が『食』を接点に芸術家の表現に触れ、今までになかった関係を築ける場所にしていきたい」と意欲を示す。
芸大食堂は平日に営業し、土日祝日や大学の休校日に休業する。問い合わせは、芸大食堂（電）０５０・５２４８・５５７１。