幸せを呼ぶ菓子「ぽるぼろん」人気 福島の被災障害者支援の思い詰め
東京新聞 20160413
取手市立福祉会館内にある「パンダカフェ」が限定で販売している手作りの焼き菓子「魔法のおかし・ぽるぼろん」が、市民の人気を集めている。東日本大震災で被災した福島県の障害者約２００人が、協力し合って製造、販売している。わずか直径３センチの小さな菓子に、多くの人たちの思いが詰まっている。 （坂入基之）
ぽるぼろんは、スペイン・アンダルシア地方が発祥の祝い菓子。シナモン風味で、口に入れると、ほろっと崩れ、溶けてしまう。溶ける前に「ポルボロン！」と３回唱えると願いがかない、幸せになれるとされる。
被災した障害者を支援している「ＪＤＦ（日本障害フォーラム）被災地障がい者支援センターふくしま交流サロンしんせい」が発案し、２０１３年に日清製粉グループの技術支援を受けて、ぽるぼろん作りが始まった。提携する１３の福祉事業所が製造や箱作り、販売、発送などを手分けしている。
この取り組みを知った取手市の中学校教員の相良絹子さんが、パンダカフェを運営する取手市文化事業団（代表・藤井信吾市長）に販売を呼び掛けた。昨年１１月から入荷し、１箱（８個入り）５００円で月２０箱を限定販売している。「福島を支援したい」と、まとめ買いする市民らで、すぐに売り切れるという。保存料を使っていないため、販売は冬季のみで今月いっぱいで終了する。
相良さんは「一過性ではなく、継続してできる福島支援として文化事業団に提案した。パンダカフェをアンテナショップに、販路を全国に広げたい」と意欲的だ。
交流サロンしんせいの富永美保さんは「温かい応援はありがたい。菓子作りは『自分の役割がある』と仕事に誇りをもってもらうため。相良さんたちの支援は心強い」と感謝している。