バーミックス習得中

11月 23rd, 2010

バーミックス

介護食作りにと買ったバーミックスだが、美味く使いこなせない

昨日は、ひき肉づくり中、肉の筋が挟まってしまい部品が外せなくなった

狭い空間で使えるのが得りのバーミックス

ホイップクリーム作りリベンジ大成功!

紙パックの中で作れるんですよ 凄い!

適度に空気を入れないと あっという間にフレッシュバターになってしまうよ

サルエビ

11月 23rd, 2010

サルエビ

サルエビは、マダイを釣る時の餌なんだとか

ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑より

  呼び名がこんなにある

大阪ではトビアラ、小さいものをジャコ

岡山県でガラエビ、コブト

広島県倉橋島ではシロエビ

徳島県ではヌキエビ、フト、ビゼン

熊本県天草ではアカヤマエビ

アカエビ、アタマエビ、ゴガンゴ

 

唐揚げにしていただきましたぁ

トルコ土産

11月 23rd, 2010

粉砂糖に包まれたト」ルコ菓子

韓国宮廷菓子龍のひげに似た味がした

味?あまーーーーい(笑)

トルコ土産

トルコ土産

トルコ土産

取手市国際交流協会からのお知らせ

11月 23rd, 2010

≪「市制40周年記念講演会」のお知らせ≫
 
日時:12月4日(土)午後2時~
 
場所:取手市福祉交流センター 多目的ホール

 テーマ:ボルネオでの環境保全活動の視点から、国際理解に繋がる講話

講師:坪内 俊憲 氏
    ボルネオ保全トラスト事業責任者、星槎大学共生科学部准教授
 主催:取手市国際交流協会

 講師の坪内俊憲 氏は、取手市中央タウン在住で、テレビなどで数多く紹介されているボルネオ熱帯雨林の保護活動家です。
  酸素の多くを作り出してくれているボルネオの熱帯雨林には、地球上の半分以上の生物が生息していますが、その熱帯雨林が日々失われているのが現状です。私たちの吸っている酸素の多くもボルネオの森林が作り出してくれているそうです。実は日本にも身近なボルネオ。世界をまたに駆けて環境問題に取り組む坪内さんの体験を通した興味あるお話をうかがうことができると思います。  

問:取手市役所 秘書課:0297-74-2141 

  ボルネオ緑の回廊

あおいトマトのジャム

11月 22nd, 2010

いばらきベーグルでトマトジャムとチーズの相性の良さを知ってからであった

あおいトマトのジャム

見た目は不思議ないろですが・・・

  生産者根本さんのブログ

青いトマトジャム

青いトマトジャム

イモリ1000匹を放流

11月 22nd, 2010

取手  筑波大、NPOが谷津田環境を復元  ~常陽新聞101122~

耕作放棄地となっていた取手市貝塚の谷津田を耕し、イモリがすめる環境を復元しようと挑戦している筑波大とNPO、地元住民ら約110人が21日、復元した内堀式の田んぼ約3㌶に、日本固有のアカハライモリ約1000匹を初めて放流した。生物学や医学の研究材料となるイモリを、国内外の大学や研究機関に供給する養殖場「いもりの里」づくりに向けた取り組みの一環だ。    

放流されたイモリは水路の泥の中などにもぐって冬眠に入るという。春にそれぞれ100~200個以上の卵を産むと期待されている。

同大大学院生命環境科学研究科の千葉親文准教授、NPO「次世代教育センター」(取手市、宮本日出雄代表)、地元地権者、取手市などが「『いもりの里』協議会」(蛯原孝夫代表)を設立し、今年春から、田んぼの復元作業に汗を流してきた。5月に田植えをし、9月に実ったコメを収穫した。

21日は、水が張られひこばえが伸び田んぼに、幼稚園児から60歳までの参加者がそれぞれ、イモリを手に持ち、水路や田んぼに放した。体をなでて歓声を上げたり、「気持ち悪い」と言いながら放す子どもたちの姿もあった。今後は、水の管理や草取り、動植物調査などを続け、イモリが定着するかを見守るという。
 千葉准教授によると、イモリの卵がかえる春先の水温を27度以下に保つことが重要になるという。同地区は周辺が住宅地などに開発され、地下水位が低下していることから、井戸水を引き入れて田んぼの水を循環させるなどして水温管理をする方針だ。

千葉准教授は「絶滅してしまった地域に、絶滅した生き物を再生するのは不可能に近い挑戦だが、何としても成功させたい」と語り、「成功すれば関東全域に復元するヒントが得られる」と話している。

同協議会の蛯原会長は「イモリを全世界に発信し、皆が喜べるふるさとをつくっていきたい」としている。

弘昇庵の鳥手羽かくれんぼ

11月 22nd, 2010

弘昇庵手羽先メンチ

弘昇庵の鳥手羽かくれんぼは、手羽先メンチです

とりで産業まつりでは、春巻の具材を小麦粉と片栗粉をまぶして揚げた

鳥手羽かくれんぼでした とりdeシェフの街HP

イルミネーションの季節

11月 21st, 2010

留守番の日曜日

普段間食は殆どしないのに

口寂しくて甘いものを口にして・・・焼き餅やたい焼きの差し入れもあり

夕飯の頃にはお腹一杯で(笑)お腹もぽっこり

こんな生活は、、、、脱、、、

仙台…光のページェント

イルミネーション

札幌・・・ すてきねぇ

イルミネーション

取手にもひろめ市場があったらいいのにーひろめ市場

ベーカリーミイ

11月 21st, 2010

対面販売だけの小さなパン屋さん

ダロワイヨでパンを作っていた奥様が一人で切り盛りするかわいいショップです

ベーカリーミイ

ベーカリーミイ

ベーカリーミイ

ベーカリーミイ

つくば陣屋

11月 21st, 2010

筑波ハム

ハム造りの必需品「硝素」を買いに筑波ハムにきました

つくば陣屋さんとの初対面

拘りの野菜や惣菜が並べられていました

陣屋

陣屋

陣屋

^ ^*も大好き サザコーヒーも取り扱っています

陣屋

ベーカリーは5店舗の取り扱いがありました

ベーカリーミイ 

つくばの小さなパン屋さんがセールスコピーだったような・・・

毎週土曜日11時に搬入されます

陣屋

パン工房ペシュも美味しいよ

陣屋