ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

コーンスープ

＜材料＞
 
トウモロコシ・・・4本
コンソメスープの素・・・小さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
牛乳・・・200cc

＜作り方＞
 鍋の上にザルを置き、そこに生のトウモロコシをおろし金でおろす。

全ておろしたら、ザルに入った粒をお玉や手でザルの上から搾って濾す。

 濾されたトウモロコシをかき混ぜながら弱火で沸騰させていく。

※糖分があるので焦がさないよう注意！

小さな泡が出て、とろみが出てきたら火を止め、コンソメ、塩を入れ、 かき混ぜながら余熱で溶かす。

最後に牛乳を入れて、弱火で沸騰しない程度に混ぜ、温まったら出来上がり。

＜Point＞牛乳は沸騰させると分離するので温める程度。

※冷蔵庫に入れて冷ました「冷製スープ」もオススメです。