ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

ナポリで開催されたナポリピッツァ選手権で2年連続優勝した世界一のピッツァイオーロが作るピッツァ専門店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』
もちろん　マルゲリ－タを食べてみてね。

6/16　火曜日９時～　TBS「マツコの知らない世界」に「山本尚徳さん」出演予定です。

茨城新聞動画ニュース
20150609

ブドウ、米、イチゴ、梨、カボチャ、あずきに続く企画第7弾。市内の農家が栽培したトマト「桃太郎」を提供し、市内11店舗が工夫を凝らした料理やスイーツを開発した。

フェス開幕を前に、関係者を招いた試食会が3日、同市馬場町の飲食店で開かれ、各店が新メニューを披露した。トマトを練り込んで生地に混ぜた水まんじゅう、ルーにこだわったカレー、トマトを丸ごと味わえる揚げ出しなどアイデア満載。ピザ風に仕立てた遊び心のあるケーキなど独創的なメニューも登場した。

食材を提供する農家の一人、川崎信平さん(29)は「自分で作ったトマトがいろいろな料理になって感動。見た目もよく、食べてもおいしい」と満足げ。田仲代表は「常陸太田市でもおいしいトマトが採れることを知ってほしい」と話した。

「とまとフェス」は7月5日まで開かれる。参加店やメニューなど詳細は常陸太田ファーム＆キッチンのホームページへ。

旬の食べ物
栄養価もたっぷりで美味しいです。
今年もストック用のトマトソース作ってみました。
3種類のなかでも
フルーツトマトソース「なんて甘いの？」
酸味のあるトマトが好きな方には向かないようです。

ヒラメ解禁
今夜は、大盤振る舞いのエンガワのタタキ。
初試食(笑)

締切が迫ってきました。
9本狙いは無理かな？

鈴木農場のヨーグルト
(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ
ポケットファームドキドキや。
鯉淵学園農業栄養専門学校で販売しています

(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)
おすすめです。こぼれ梅

２１日の投稿↓

こぼれ梅という呼び名
可愛いですよね。
みりんの搾り粕が梅の花に似ているところから由来しているらしいです。
ほんのり甘いこぼれ梅を昔の人はおやつとして食べていました。
甘酒や粕漬けとして使えると聞き
豚肉のみりん粕漬けをしてみました。
おいしくなぁれ～

㈱かごや商店
千葉県流山市5-1708
04-7158-1151
流山本みりんは、予約受付後購入できます。
約2ヶ月待ちの手づくりみりんは国産米100％使用「飲めるみりん」としても有名ですよ。

「なんて口溶けのいい生クリームなんでしょう」
頂き物の生クリームにハマった（笑）
ビスキュイ

今日のランチ（笑）

TX開業と同時にオープン

店主さんは、以前建設会社にお勤めだったのです。
退職後にそば打ちを習ってお店をオープンさせました。
メニューに「天ぷら」がないのです。
鴨汁そばがおすすめなんですって。
そばぜんざい　200円もオススメ！

お店近くに有る「明治神宮」

バラ巡りが楽しみな季節になりました。

 ダイニングバー　ラグタイム

ジャズを聴きながら・・・

勝浦ひな祭り会場の石段

ここに何千体ものお雛様を飾ることを考えだした人に

会いたかった（笑）

利用頻度が少ないからこそのアイディアだったのかな。

勝タン一番人気の「いしい」

ご主人は永ちゃん好き？

行列、でも回転も早い！

「登りきったら絶景」

掲示されたものを信じて頂上まで行ったけど

なんと

「展望台予定地」

Σ(ﾟдﾟlll)

勝浦には、大型土産店がありません。

故に、毎朝の朝市に観光客が集まるのですね。

おいでの方は、１１時前に到着のこと。

この通りが朝市会場です。

初鰹でも・・

町の魚屋さんへ寄ってみました。

千葉県にあるご当地ラーメンには「勝浦タンタンメン」「アリラらーめん」「竹岡式ラーメン」があります。

「勝浦タンタンメン」は、B級グルメで全国区。

「アリランラーメン」が食べられるのは、千葉県長生郡にある「八平の食堂」「らーめん八平」「味覚」の3店。

日本一行きにくいと言われているらーめん店です。

「変わった名前よね～」由来は？HPから抜粋させていただきまっした。

その昔、韓国に「アリラン峠」という峠があり、その峠にまつわる物語の歌が由来。

八平の食堂も峠にあります。とのこと・・

「昔の峠越えというのは非常に困難で　元気を出さなければ越えられなかったはず」

そんなときに体力のつくものを・・・というイメージで考案された、肉・ニンニク・ニラ・ネギを使用したピリ辛らあめんです。

YouTubeから、ほんとに茂原の山奥にあることがわかります。

「竹岡式ラーメン」も、ユニークです。

醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるだけ？

乾麺を使用するという。

千葉のご当地らぁめん　奥が深いですね（笑）