ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

20150714　茨城新聞

まるやま千栄堂の「丸山　卯」さんが第１回「選・和菓子職」に選ばれました。
茨城県初です。これまでの認定者は、１５７人。
All Aboutより
全国和菓子協会

毎日新聞雑記帳　20150709

　全国のご当地グルメコンテスト「Ｂ−１グランプリ」で優勝するなどした団体のグルメを集めた食堂が１０日、ＪＲ秋葉原駅（東京都千代田区）北側にオープンする。ＪＲ東日本の関連会社が運営する。

　食堂は山手線の高架下に屋台風のワゴンを並べた「Ｂ級」風の質素な作り。「富士宮やきそば」（静岡県富士宮市）、「甲府鳥もつ煮」（甲府市）、「八戸せんべい汁」（青森県八戸市）など１４種を各５００円程度で楽しめる。

　神田や御徒町など周辺の高架下は、古くからサラリーマンが集うリーズナブルな飲食店も多い。担当者は「ここでは毎日がコンテストですね」。

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場所は、秋葉原UDXすぐ横、JR山手線の高架下。
約70地域のご当地グルメ出店予定。
「B-1グランプリ食堂」

万能惣菜と聞き
さっそく作ってみた。
・・・が、人気がない「しらあえ」

Toride Mainichi７月号プレゼントコーナーへのお申し込み有難うございました。
本日、当選者の皆様にお届けいたしました。
エビハラのトマトの収穫も最終となりました。
また、来年！m(_ _)m

花のババロア
大好きなお花が大好きなスィーツになって・・・
目が喜んでいます。

しんちゃん　89歳　おめでとう！

とうもろこしを1本だけ茹で上げるのは大変です。
こんなふうに切り落として電子レンジで6分加熱。
(/□≦、)不思議　ひげ根も、するするすると綺麗に外れました。
味も（　ノﾟДﾟ） よし！

とうもろこしのひげ根
漢方では、「玉米鬚」（ぎょくべいしゅ）というな生薬です。
水分代謝をよくしてむくみに効いたり、コレステロールを下げる作用もあるので
お茶にする方もいるようです。

茨城新聞特番　20150626
７月１日より　夏の観光いばらき　茨城新聞サイトが閲覧可能です。
http://ibaraknews.jp

第６２回とりで利根川大花火は、8/8午後７時より予定されています。

ル・ソレイユさんの「太陽のおやつ」が紹介されました。

キリンビールの次企画に期待大

ナポリで開催されたナポリピッツァ選手権で2年連続優勝した世界一のピッツァイオーロが作るピッツァ専門店『ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ』
もちろん　マルゲリ－タを食べてみてね。

6/16　火曜日９時～　TBS「マツコの知らない世界」に「山本尚徳さん」出演予定です。

茨城新聞動画ニュース
20150609

ブドウ、米、イチゴ、梨、カボチャ、あずきに続く企画第7弾。市内の農家が栽培したトマト「桃太郎」を提供し、市内11店舗が工夫を凝らした料理やスイーツを開発した。

フェス開幕を前に、関係者を招いた試食会が3日、同市馬場町の飲食店で開かれ、各店が新メニューを披露した。トマトを練り込んで生地に混ぜた水まんじゅう、ルーにこだわったカレー、トマトを丸ごと味わえる揚げ出しなどアイデア満載。ピザ風に仕立てた遊び心のあるケーキなど独創的なメニューも登場した。

食材を提供する農家の一人、川崎信平さん(29)は「自分で作ったトマトがいろいろな料理になって感動。見た目もよく、食べてもおいしい」と満足げ。田仲代表は「常陸太田市でもおいしいトマトが採れることを知ってほしい」と話した。

「とまとフェス」は7月5日まで開かれる。参加店やメニューなど詳細は常陸太田ファーム＆キッチンのホームページへ。