梨ゼリーをいただきました
珍しい食品なのでドレッシングにしてみました
なかなかいい感じ
ワインビネガーが効いています
Archive for the ‘グルメ’ Category
梨ゼリードレッシング
水曜日, 10月 23rd, 2024Café 温々亭10月秋メニュー
月曜日, 10月 21st, 2024
カオルバター サブリナ
水曜日, 10月 16th, 2024グランスタ東京で行列の一つ
新工場が2028年下妻市で始業する
GRAMERCY NEWYORK（グラマシーニューヨーク）
FOUNDRY（ファウンドリー）
AUDREY（オードリー）Tartine（タルティン）
薫るバターSabrina
など製造販売
地元民としては「工場直販」に期待😃
クレープ
火曜日, 10月 15th, 2024焼くたびにトンボ生地が溜まってしまい
薄い生地を押してしまいます
なかなか上手に焼けないなぁ
ドゥーラ 災害時の調理体験
火曜日, 10月 8th, 2024茨城県西助産師会主催
災害時の調理体験（パッククッキング）と試食会に参加
災害時の母子支援に役立つ日常生活の工夫を体験しました
季節にもよりますが
暖かいものを食べることでゆとりがうまれます
耐熱性のある袋を使用して食事を用意するという設定です
お米は分量の水に浸しておきます
トマトリゾットを作ります
さらにトマトジュース１缶を追加し空気を抜き
余裕を持って袋上部で縛ります
本日はツナとコーンを入れます
水を入れた鍋に皿を置きその上に置いて蒸していきます
鍋底などに袋が付いてしまうと破けることがあるので注意します
紙コップによそります
粉チーズをかけてみました
お米も同様に蒸していきます
蒸しパンのおやつ
ホットケーキミックス1袋に味がついたコーヒー小1缶と甘納豆などを混ぜ
よく揉み込み、同様に蒸していきます
副菜
袋にサバ缶に乾燥ワカメと柑橘系を絞ります
袋の外から揉みます
本日参加された助産院
・ゆずの木助産院 坂東市
・助産院みち 古河市
・出張専門助産所お結び 古河市
・出張専門助産所にこnico 古河市
それぞれに個性ある助産所経営をされている素敵な助産師です
古河市って助産所が多いのですね
低温料理
木曜日, 10月 3rd, 2024お肉は好きではありませんが
健康のために食べています
柔らかさに惹かれて低温料理にハマっています
が、塩麹が少なかったようで
「味がない」
そうです💦
バタフライピーティ
木曜日, 10月 3rd, 2024季節のお菓子をいただいたので
バタフライピーティ
無農薬レモンのシロップ漬けを浸して
ガレットサラダ
火曜日, 10月 1st, 2024ガレットづくりの練習を開始して３日目
一人カフェ☕️にも飽きてきて
おかずガレットはできないかと試行錯誤
カリカリ蕎麦に包まれたシーザーサラダ
守谷市商工まつり
土曜日, 9月 28th, 2024第38回守谷市商工まつり〜きらめき守谷夢彩都〜
活気あるなぁ
森のテーブル・ロルドさんが中心になっている
なかよし店舗さんとの「４店舗コラボ スタンプカード」
に、心が惹かれました
・甜菜糖プリン Pioさん
起業したそれぞれのこだわりが素敵🍪
同時開催
レースクイーンもカッコイイ〜
いわゆる「サザン」について
木曜日, 9月 26th, 2024斬新さと安らぎに癒されるサザンタイム
癒しといえば大好物
ガーナチョコレート
パッケージが変わったのかな？
