Archive for the ‘グルメ’ Category

毎日がリフレッシュ?

水曜日, 6月 24th, 2026

案の定 右手首は痛みだし

リフレッシュデーになった

友人が観たいと行っていた映画を観た

今まで興味がなかったことだったのに

無性に映画関連に興味を持ち止まらない😃

好奇心爆発です

物事は深掘りしてみてから良し悪しを判断したいと感じます

 

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本当に影響を受けやすい

草餅の話を聴いた

草餅は小さいころから日常的に母が作っていた

特別なものではない

むしろ食べたい部類ではなかった

ところが

無性に食べたくなり

おつかいで寄った先で1個購入😃

「本日力水の日です」

大きなペットボトルの力水をいただいた

申し訳なさげに店を後にした

 

友人の山登り報告を受けた

登った山が2026m

記念の2026年

語呂がいいではありませんか

 

レジスタントタンパク質

月曜日, 6月 22nd, 2026

高野豆腐を細かくした粉豆腐には

レジスタントタンパク質(プロテイン)がたくさん含まれています

AIより

 

  • 脂質の吸着・排出:小腸で余分な脂質や胆汁酸を吸着し、体外への排出を促します。
  • これにより、LDL(悪玉)コレステロールの低減や生活習慣病の予防が期待できます。
  • 腸内環境の改善:大腸まで届いて善玉菌のエサ(発酵源)となり、腸内環境を整えます。

 

消化の仕組み

 

高野豆腐は、豆腐の水分を抜く→熟成→凍らせる

大豆食品の中では、最も多くたんぱく質(アミノ酸)を含んでいます

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高野豆腐や粉とうふのレシピを考えてみようかな

 

 

弘経寺マルシェみだまる

日曜日, 6月 21st, 2026

弘経寺マルシェみだまる

紫陽花が見頃です

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マルシェの方に教えていただきました

歯の神様が祀られています

白山大権現 (白山神社)は

歯の健康、虫歯予防、噛み合わせ改善、縁結び(神合わせ)

などのご利益があるそうです

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これから沖縄民謡?のイベントが予定されています

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美味しかったぁ

お昼ご飯は👇

もち米鰻丼なんて初めて
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弘経寺マルシェ

木曜日, 6月 18th, 2026

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次回は、6月21日です

キッチンアンベベふくろういなり講習会

水曜日, 6月 17th, 2026


ふくろういなりの作り方

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油揚げ 1枚は半分に 3枚は2cm切り落とします

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油抜きします

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2cm切り落とした揚げを半分に折ったところまで切り込みを入れます

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裏返しにしたものは2枚

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ザラメ:しょうゆ:水=2:1:6

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個別に5分づつ煮ます

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1個60gの雑穀米を握ります

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詰め終わったら、目を作ります

箸で刺して黒豆を入れ置いて完成

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表情に個性があって楽しいフクロウさん

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完成したものはお持ち帰り

オーナー特製お稲荷さんセットをいただきます

オーナー特製バナナポークウインナーとトスサラダ

葉蘭に載せられた蕎麦とうどん稲荷が映えますね
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参加者の皆さん大喜びでした

7月からは、毎週土曜日のみオープン

以下のように変更します

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産火会 #ドゥーラ

火曜日, 6月 16th, 2026

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本日は「これ」を作りましょう

くずきりを使うところがみそね
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茹でたソーメンに焼肉のたれとごま油を和えます

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先月収穫した梅を「美味しい酢」で漬け込んだものが完成

カリカリッ
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梅ジュースの手土産もいただきました

炊飯器で簡単に作れるのね

料理研究家・山際千津枝さんから発信されたレシピですが

一晩保温にしてほったらかしで梅ジュースが完成

ジュースは一度熱を加えれば発酵しないようです

 

珈琲かすてらは持ち帰りで🙃

カステラ専門店 多古町のさかえ屋 人気店ですって
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もっちゅりん

木曜日, 6月 11th, 2026

もっちゅりんの引取を頼まれた

なんのこと?

“もっちゅり食感”が特長の大人気ドーナツだそうです

大行列で😱‼︎

モバイルオーダーで助かったぁ

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夜の☕️時間が楽しみです

究極の幸せ

水曜日, 6月 10th, 2026

ささやかな幸せ happyrecipeを継続しています

 

余った春巻きの皮は

四方を折り曲げてキッシュのように焼いてみたら

いい感じ
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庭で採れたミニミニ玉ねぎも大切に

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急遽決まった友人と残り物ランチは

冷製パスタにしてみました

おかげさまで、冷蔵庫内がスッキリしたわぁ

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日本理化学工業株式会社 会長 大山泰弘の信条は

「働くことは自分のため、人のため」

 

人間としての究極の幸せは

「愛されること」

「ほめられること」

「人の役に立つこと」

「人に必要とされること」・・・・・

キスロマンメロン

月曜日, 6月 8th, 2026

キスロマンメロン

通常でも13〜15度 高糖度で17度以上とも

甘い甘い❤️
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ショコラ

金曜日, 5月 29th, 2026

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ショコラって

チョコレートのような濃厚なコクや甘い余韻を楽しめる

コーヒー豆のブレンドです

TONE UP COFFEE では、ブラジルベースでした

特別なコーヒーをいただいた朝です