ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

昆布だしをとる日々ですが

昆布を食べないとアルギン酸が摂取できないという

アルギン酸にベーキングパウダーとお湯で

保水力のある昆布パウダーができる

混ぜた状態

それを利用するとジューシーなお料理に仕上がると知り

早速作ってみた

NHKのレシピ

コレステロール値を下げたり動脈硬化を予防したりとアルギン酸の働きは頼もしい

ハンバーグは、はじめの焼き目をつけるのがコツです

明日は、だし巻き卵をつくってみよう

今年最後の🌰かなぁ

生クリームでモンブラン作りましょ

毎日摂る出汁昆布

とりあえず冷凍庫へ入れてしまったために🈵

今回はどう料理しようかなぁ

といっても自宅では食べきれず、

「どなたか食べていただけませんか？」状態です

今回は、前回と同様に『お酢佃煮風』にしてみました

アレンジレシピあったら教えて下さい

今日の反省

まとめて昆布切りするのは大変です

今夜分からカットして冷凍することにしました

あまりに可愛くて撮影させていただきました

葛のお花って食べられるの？

葛の花で色付けされたお菓子

全て自然素材が提供されているレストランにて

知らなかった

秋🍈は、縦に伸ばしていくって・・・

リコとティティのカレー屋さん

ベジカフェレストランLICO

夜が、カレーとナン・バングラデッシュダイニングになりました

マッターホルンのモンブラン

久しぶりです

超甘さ控えめで私好み^ ^*

マッターホルン　インスタ

小さなヨーグルト工場に入っていると言われている

岩泉ヨーグルト

容器に入れた時から3３度20時間かけて発酵させトロトロにさせる独特の製法です

ホテルニューオータニの最強の朝食バイキングにも使われているそうです

カンブリア宮殿の記事より