ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

オオセンチコガネ？

おっきぃ

^ ^*の背中でモゾモゾしてるよ

虫みたいだけど（笑）

ハッセルバックポテト

スエーデンの国民食でアコーディオンポテトとも言うらしい

新じゃがの消費に困っていて

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ジャガイモに包丁を入れて澱粉がくっつかないように水に浸す

切り口にはベーコンを入れてみた

にんにくバターを塗ってオーブンへ

焼き時間がかかるね

ハッセルバックポテトを見て我が家の珍客２を思い出した

2日後

キアゲハの幼虫の好物は、セリ科の植物の葉で、

パセリ、ニンジン、ミツバなどが好きなんだって

サナギまで２週間、サナギで10〜12日間

柑橘系や山椒で見つけたらアゲハチョウなのね

そこにいると思うから安心するけど

突如現れたらドキドキものです

初夏の明治神宮

涼しそう

外気を感じただけで

外仕事の皆様には頭が下がる思いです

キタテハ

「花の蜜を吸いにきたの？

玄関前にはお花は咲いてないわよ」

ここ数日の、我が家の珍客です

マイナンバーカードを取り込んでみました

どれぐらい便利なのか使ってみないと・・・

ワォ〜

はちみつ漬けの梅が発酵しはじめてしまいました

えとえと・・・まずは、発酵を止めたい

なるほど

発酵料理家山田奈美さんのページがとても役立ちました

発酵してしまったのには様々な原因があったみたい

経験って大事ね

梅は取り出し、手持ちの容器に分け入れました

「生梅は食べちゃいけない」

なぜ？

シアン化合物の一つであるアミグダリン

バラ科植物の種子　アンズ、ウメ、モモ、ビワなどに含まれ

青酸配糖体の一種？　難しい

アミグダリンは、シロップ漬けにしてどのぐらいで食べてもいい状態になる？

疑問はいっぱいでしたが

まずは１口「大丈夫そう」

化学変化は直後に起こったのかな？？？

友人は1年そのままでも大丈夫よと言っていたけれど

発酵がすすんで酸っぱくなってしまいそうだったので

梅を取り出した

せっかくだから梅ブランチ

料理ついでに今夜のデザート

冷蔵庫掃除も兼ねてゆったりまったり

雨が降る前に

土いじりをしていた時に見つけた草

なんだろう？

「侵入性外来種　カニクサ」

つる部分が強固でカゴにもなるぐらいだと書かれていた

久しぶりの土砂降り

「ドスーン」

窓にぶつかっても平気

ムクちゃんだね

ドバイチョコなぜ人気？

カダイフのサクサク食感とピスタチオクリームの濃厚感？

いえいえ、フードインフルエンサーの影響力でしょうね〜