ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

県総合計画
「日本一幸せな県」に　審議会に素案提示、９月答申へ
毎日新聞2018年5月30日
県のグランドデザインとなる総合計画の策定について検討する審議会（会長・吉田勉常磐大准教授）が２９日、水戸市笠原町の県庁であった。県は、人口減少を迎える中でも「活力があり、県民が日本一幸せな県」を目指すべき基本理念とする計画の素案を示した。委員らの意見を反映し、９月に答申する予定。

会合は非公開で、研究者や医師、若手経営者ら有識者委員１４人のほか、大井川和彦知事も参加。終了後に吉田会長と事務局の県職員が内容を説明した。

県が示した素案は、将来構想▽計画推進の基本姿勢▽基本計画▽地域づくりの基本方向▽挑戦する県庁への変革－－の５部構成。

将来構想は３０年後を見据え、力強い産業の創出などを目指す「豊かさ」▽医療、福祉、防災などの生活基盤を築く「安心安全」▽日本一子どもを産み育てやすくする「人財育成」▽観光創生や魅力度向上を図る「夢と希望」－－の四つを政策の柱とした。

基本計画では、この四つの柱ごとに、東京圏からの本社機能誘致などによる質の高い雇用の創出や、県食材の販路拡大などによる強い農林水産業の育成など、今年度から４年間に行う取り組みをまとめた。

また地域づくりでは、産業構造や主要交通インフラを勘案し、「常磐線沿線臨海ゾーン」や「常陸那珂国際港湾都市ゾーン」「常磐道・北関道沿線ゾーン」など、県内を１１地域に分ける考え方を示した。

吉田会長によると、委員からは「素案を読んでもわくわくしない」「もっと『遊び』の観点を盛り込んでは」といった意見や「若者が戻ってきたくなるような県の魅力が感じられる計画にしてほしい」といった要望などが出たという。

県総合計画はこれまでおおむね５年ごとに策定。前回は１６年度に策定したが、大井川知事が昨年９月に就任したことから策定作業を始めた。

取手ジャズデイズ　プロとアマ２５組競演　１９、２０日
毎日新聞2018年5月3日
ジャズの祭典「取手ジャズデイズ」が１９、２０両日、取手市民会館（取手市東１）で開催される。県南や関東各地のプロとアマの奏者２５組が、大ホールなど館内外３会場で競演する。両日とも午後５時からのプロのステージは有料（両日とも前売り２５００円、当日３０００円）。アマは無料。

市と市文化事業団の主催で８回目。毎年秋に開いていたが、今年は７月から来年３月まで大ホールの改修工事があるため、繰り上げた。

アマチュアは、１９日に午後０時１５分から地元アマチュアフルバンド「Ｓｗｉｎｇ‘８０」や、東京芸術大ビッグバンド「ＭＡＮＴＯ　ＶＩＶＯ」など計１３組、２０日は正午から１０組が出演する。

一方、プロは両日とも各２組が演奏する。１９日は、女性４人の「じゃず撫子（なでしこ）」▽国府弘子スペシャルトリオと押尾コータロー。２０日は、奥田弦トリオ▽寺井尚子クインテット。

チケットは取手市民会館（０２９７・７３・３２５１）や龍ケ崎市文化会館（０２９７・６４・１４１１）などで販売中だ。

＋２℃の世界　温暖化に「適応」する未来
毎日新聞2018年4月26日　

このまま温暖化が進んだら？２１００年ごろの日本　夏の東京４０度　熱中症対策必須
　東京都（千代田区）では、最高気温が３０度以上の「真夏日」が１年に計９０日以上。夏の涼しさが観光客らに人気だった北海道でも真夏日が増え、今世紀末の日本は、春や秋であっても「夏みたい」と感じる日が多い、亜熱帯の世界になっているかもしれない。

　温室効果ガス排出削減の効果的な対策を取らない最悪のシナリオに基づく気象庁の予測によると、今世紀末の年平均気温は、２０世紀末と比べて全国平均で４・５度上昇する。東京都は、８月の最高気温（平均）が３４度を超えると予測され、数年に１度は最高気温が４０度を超える可能性がある。また、最高気温が３５度以上の「猛暑日」は２５日以上にも。熱帯夜は現在より４５日程度増える見通しだ。寝苦しく、疲れが残ったまま、じっとりと汗をかいて目覚める朝が増えそうだ。

　気温の上昇は、緯度の高い地域ほど大きい。札幌市では真夏日が現在の年８日程度から３５日以上に増加。１０年に１日程度しかなかったような猛暑日も年５日程度に増えると予測される。若月泰孝・茨城大准教授（気象学）によると、札幌市は現在の水戸市の気温に、東京都は緯度で１０度近くも南に位置する中国南部・桂林市の気温に近くなる可能性があるという。

　熱中症のリスクも高まる。環境省研究班の予測によると、熱中症などによる死亡者数は、適応策を何も取らなければ全国的に２倍以上になる。熱中症対策として、人が通る場所には、日差しを遮る街路樹を計画的に植えるといった、街全体での対策がますます重要になる。また、単身世帯の増加を踏まえ、エアコンのある施設や大きな部屋に集まって過ごす「クールシェア」などの工夫を普及させることも必要だ。

日本の平均気温　１００年で１．１９度上昇
　地球温暖化は着実に進行している。１８世紀後半に英国で始まった産業革命以降、代表的な温室効果ガスである二酸化炭素（ＣＯ２）の排出と蓄積につながる、化石燃料の大量消費が世界中で続いているためだ。大気中のＣＯ２平均濃度は、産業革命前の約２８０ｐｐｍ（ｐｐｍは１００万分の１）に比べ、２０１６年は４０３・３ｐｐｍと約１・４４倍に急増した。

　大気の中で温室効果ガスの濃度が高まると、太陽の光で暖められた地球の表面から地球の外に向かう赤外線が、放出されずに熱として蓄積され、平均気温を上昇させる。実際、世界の平均気温は１００年あたり０・７３度のペースで上がっている。日本の平均気温は、日本近海の水温上昇率が世界平均よりも大きいため、同１・１９度上がった。

　世界中の科学者がまとめた国連の「気候変動に関する政府間パネル（ＩＰＣＣ）」の報告書は、産業革命前に比べて気温上昇を２度未満に抑えれば「不可逆的（元には戻せない）影響」を避けられると指摘。国際社会はこれを受け、２度未満に抑えることを共通の目標として、温室効果ガスの排出削減対策を進めている。しかし、２度未満に抑えられても、一定の影響は避けられない。既に産業革命前から平均気温が約１度上昇したことに伴う影響も出始めている。

　気象庁の観測では、猛暑日は１９３１～２０１７年の間で１０年ごとに０・２日ずつ増加。１時間に５０ミリも降る豪雨は１９７６～２０１７年に１０年ごとに２０・５回ずつ増えている。一方、最低気温が０度未満の冬日は１９３１～２０１７年の間で１０年ごとに２・１日ずつ減っている（いずれも全国平均）。

　このような極端な気象による被害が全国で相次いでいる。１７年７月の九州北部豪雨では、福岡県朝倉市で２４時間の雨量が約１０００ミリに達し、甚大な被害が出た。１４年８月の広島土砂災害では、集中豪雨で土石流が発生し、住宅約４００戸が全半壊し犠牲者も多数出た。

　毎日新聞が今年２月に実施した全都道府県と政令市計６７自治体を対象にしたアンケート調査でも、温暖化の被害は顕著だ。過去１０年間で温暖化が影響しているとみられる被害が現れた分野を複数回答で尋ねたところ、自然災害５０自治体▽農林漁業４５自治体▽健康面など市民生活３１自治体▽自然生態系や水資源３０自治体－－などの回答が寄せられ、現時点でも被害を軽減する適応策が急務となっている。

作物の品質低下　新たな品種導入
　東北地方などでのコメ作りはかつて冷害との闘いの連続だった。だが今後は、全国的に暑さによる品質低下が深刻化し、収量自体が減る可能性もある。

　コメは、穂が出た後、２０日間ほどの平均気温が２６～２７度以上になると、でんぷんのつまりが悪く、白く濁って見える低品質の粒が増加する。「白未熟粒」といい、さらに３２度以上だと亀裂が入った粒も増えてしまう。

　増冨祐司・茨城大准教授（農業気象学）によると、穂が出てから極端な暑さにさらされると、受粉・受精しづらくなり、収量低下につながる。環境省などがまとめた地球温暖化の影響予測に関する報告書によると、効果的な対策を取らない最悪シナリオの場合、品質低下のリスクが年々高まるだけでなく、今世紀末には収量減に転じてしまう。

　果樹の場合、気温上昇に伴って栽培に適した地域が北上するため、今の主要産地で同じ作物を育てられなくなる可能性がある。ウンシュウミカンは年平均気温が１５～１８度の地域で栽培しやすいとされるが、２０６０年代には、九州や四国など主要産地の多くで上限の１８度を超えてしまう。一方、東北地方南部などが適地になる可能性がある。適応策として、気温上昇によって栽培可能になる作物を新たに導入しようという試みがある。だが、果樹は新たに栽培を始めてから本格的に出荷できるようになるまで何年もかかり、産地を作るのは簡単ではない。

　増冨准教授は「ウンシュウミカンのように栽培に適した温度帯が狭い品種の場合、温暖化のスピードが速ければ、一度栽培が可能になっても、暑くなり過ぎてすぐに栽培できなくなる恐れもある。いつまで栽培ができるかについても考慮する必要がある」と指摘する。

豪雨、台風、高潮　ソフト面も対策を
　地球温暖化は雨の降り方も変える。滝のような強い雨が降る日が増え、洪水や土砂災害のニュースは珍しくない。一方で、雨の降らない日も多くなり、水不足に悩む農家も。さらに、強い台風が勢力を保ったまま北海道や東北地方に達し、農作物に被害が出る－－。今世紀末には国内の年間水害被害額が２０世紀末の約３倍の最大６８００億円ほどになる可能性がある。

　有効な対策を取らない最悪シナリオに基づく気象庁の予測によると、今世紀末には、大雨（１日の降水量が２００ミリ以上）や、滝のように降る雨（１時間５０ミリ以上）が１年間に起こる回数が全国平均で２倍以上になる。一方、雨の降らない日も増え、特に日本海側では２０日以上増えるところもあると推定される。若月准教授は「晴れと大雨といったように両極端な天候が現れやすい気候にシフトする」と指摘する。

　台風の発生回数は減るが、非常に強い「スーパー台風」が上陸する可能性もある。勢力を維持したまま北上すれば、北海道や東北などの地域にも、被害が及ぶことになる。

　海水温は約２度上昇し、海水面は世界平均で最大８２センチ上昇する。環境省研究班の報告書によると、国内では、海面が８０センチ上昇すると砂浜の９割がなくなると予測。潮干狩りや海水浴といった海辺のレジャーはほとんど楽しめなくなる可能性もある。

　海面上昇と強い台風の影響で、海水面が平常時よりも大きく上昇する「高潮」も起こりやすくなる。日本は浸水しやすい地域に人口が集中しているため、高潮で浸水被害も大きくなる。田村誠・茨城大准教授（環境政策論）は「堤防などのハード対策だけでは不十分だ。避難行動などソフト対策も含め総合的な適応策が必要だ」と話す。

法制化向け審議
　政府は今国会に「気候変動適応法案」を提出し、審議が進む。法案では地域ごとに防災、農業、健康面などへの備えをまとめた「適応計画」の策定を自治体の努力義務と規定。また国立環境研究所（茨城県つくば市）が温暖化の影響や適応策に関する情報収集を新たな業務に加え、自治体の計画作りを技術的に支援する。

地球温暖化の影響と適応策
予想される影響　　　　　　　　　　適応策の例

＜農林水産業＞

・米の品質低下や収量減少　　　→　高温耐性品種の普及

・果樹などの栽培適地が北上　　→　亜熱帯・熱帯果樹への転換

・作物病害虫や家畜感染症の増加→　検疫の強化、ワクチン開発

・回遊魚の小型化や漁獲減少　　→　資源管理、漁場予測の高度化

＜気象災害＞

・高波や高潮の頻発化や大型化　→　海岸防災林や防潮堤の整備

・水不足の長期化や深刻化　　　→　節水、下水処理水の活用

・豪雨や洪水、土砂災害の増加　→　堤防や調整池などの整備

＜健康被害＞

・熱中症による死亡リスクの増加→　屋外作業の軽減

・蚊を媒介にした感染症の増加　→　幼虫や成虫の駆除

＜その他＞

・世界的な食料不足　　　　　　→　食料備蓄

・スキー場の雪不足　　　　　　→　人工降雪機の活用

　※政府の適応計画などを基に作成

適応のあり方、考えます
　２０２０年以降の温暖化対策の国際ルール「パリ協定」では、世界の平均気温の上昇を産業革命前に比べて２度未満に抑えることを目指しています。もし、温暖化が進んで２度を超えてしまったら、私たちの暮らしはどう変わってしまうのでしょうか。毎日新聞では、茨城大地球変動適応科学研究機関（ＩＣＡＳ）などの専門家の協力を得ながら、温暖化の影響に関する研究や、「＋２℃の世界」への対策に挑む地域の取り組みなどを取り上げ、これからの適応のあり方を考えていきます。

いばらき魅力見つけ隊
キリンビール取手工場一番搾りツアー　緻密な工程で上質な味わい　
毎日新聞2018年4月10日　

　桜も散って暖かくなってきたこの季節、やはりビールを飲みたくなる。キリンビール取手工場（取手市桑原）に出かけ、「キリン一番搾り　おいしさの秘密発見ツアー」に参加した。さわやかでいて繊細な「一番搾り」が造られる緻密な工程を知り、醸造家たちのこだわりを実感できた。

　取手工場は１９７０年に操業開始。年産約５０万キロリットルで、全国９カ所ある同社の工場で最大の製造能力を誇る。敷地の広さは２６・５ヘクタールで東京ドーム約５・５個分。高さ２０メートルの発酵・貯蔵タンクが百数十本も林立する情景は圧巻だ。

　記者を入れて５人の参加者を案内してくれたのは、「一番搾り」と同じ１９９０年生まれのツアーガイド、永原咲子さん（２８）。参加者の笑顔に働きがいを感じているといい、週に２、３日、「一番搾り」をたしなむという。

　「一番搾り」の材料は麦とホップ、そして水だ。麦芽とホップの現物を手に取って確かめてみた。二条大麦をいったん水に浸して発芽させた後、乾燥させて麦芽を作る。試食用の麦芽をかむと香ばしい。麦芽は色合いと味わいを作る働きがあるという。そしてホップの真ん中にある黄色い部分からはビール独特の香りが漂う。ホップが「ビールの魂」とされるゆえんだ。

　さあ、いよいよ仕込み室に入る。麦芽を煮ると、でんぷんが糖分に分解（糖化）され、甘いおかゆ状のもろみができる。これをろ過したのが麦汁だ。

　「一番搾り」は最初に搾って出た麦汁だけを使っている。一般的なビールはさらにもう１回搾った二番搾りまで使うという。両方の麦汁を飲み比べてみると、明らかに味が違う。一番の方が甘みがあり、ジュースのようだ。永原さんが「麦のおいしいところが引き出され、上質な味わいになります」と笑顔で話した。

　それにしても、甘い麦汁がどうして苦いビールになるのだろう。疑問はすぐ解消された。そこからホップを加えて煮込み、苦みと香りを出す。ここまで約１１時間。その後、タンクの中でホップかすなどを沈殿させて分離した後、さらに別のタンクに移し、酵母を加えて約１週間かけて発酵させる。酵母が糖分を食べてアルコールと炭酸ガスが出るのを待つのだ。そこからさらに１～２カ月間も貯蔵・熟成する。最後の工程は瓶・缶へのパッケージングだ。１分間で２０００本詰める缶詰ラインはまるで急流の川のようだ。

　ツアーは試飲（２０分、３杯まで）も含めて７０分間。午前９時半▽１０時半▽１１時半▽午後１時半▽２時半▽３時半－－の１日６回。申し込みは２人以上。月曜と年末年始は休館。予約専用受付（０２９７・７２・８３００）