ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

カメラを修理していたら・・・コレクションがこんなに？

使えるカメラもあるそうですよ。

店内には、委託販売がたくさん置いてあります。

大人気の「カゴカフェ」

申込受付中です。

常陽新聞20141021

http://www.010bldg.com/

カフェ R hana

レトロカフェのハシリだった。

随所に拘りが感じられるカフェ。

産経新聞　20141012

コーヒー焙煎日本一に筑西　小山彰一さんらのチーム選出

　コーヒー豆の風味や特性を引き出す焙煎（ばいせん）の技術を通じて

、コーヒーの味わいの日本一を競う「ローストマスターズチャンピオンシップ２０１４」が、

東京都江東区の東京ビッグサイトで開かれ、筑西市とつくば市でコーヒー専門店を営む

小山彰一さん（４８）らのチームが優勝した。

小山さんは「今も本当かなという気持ちでいる」と驚きながら、

「コーヒー焙煎日本一」の称号を喜んでいる。

競技会は９月下旬、全国から集まった「焙煎人」４６人を地域別に６チームに編成して開催。

共通の素材として事前に配られたコーヒー豆「エチオピア・イルガチェフェ・コチェレ」の

焙煎具合に各チームが試行錯誤を重ね、競技会当日は豆から抽出したコーヒーを試飲した

一般審査員の得票数で頂点が争われた。

小山さんと群馬、東京などの焙煎業者ら計７人でつくる「関東Ａ」チームは、

豆の特徴的な香りを生かそうと酸味を前面に打ち出し、「クリーンな酸味と甘味が、

上質な玉露を思わせる風味」と高く評価され、栄冠に輝いた。

小山さんは「（焙煎を）チームで進める中で、いろいろな味を知った」と競技会を振り返り、

「何が正しいというものはなく、おいしいと思えば、それがおいしいコーヒーだと思う。

幅広い味をつくり出したい」と、焙煎技術のさらなる進化に意欲を燃やしている。

小山さんは筑西市（旧下館市）出身。

茨城大を卒業後、劇団員を経て俳優としてドラマなどで活躍したが、

３５歳のときに帰郷。

俳優を辞め、以前から好きだったコーヒー店を開こうと焙煎所などに通って技術を習った。

平成１８年、筑西市内に自家焙煎コーヒーの専門店「太陽と月の珈琲」を開店。

５年後、つくば市にも開店し、妻の亜希子さん（３９）と二人三脚で切り盛りしている。

cafe ju-touのsignboardが可愛く変身していました。

cafe ju-touさんとイベントの打ち合わせ中・・・

常陽新聞　20141007

地産地消の珈琲豆を提供してくれる【コーヒーハウスとむとむ】

32年前からコーヒーの木「トネビーンズ」を育てています。

「北限のコーヒー」解禁は、10月からです。

限定コーヒーは、デミタスカップ2杯で756円

県庁に続く桜並木近くのこんもりした森にある

うつわや季器楽座　ギャラリーカフェ

萩の花がとってもよく似合う

御鹿田焼から笠間焼の展示会の準備をされていました

こんなに素敵なガヤラリーなのに、お手軽価格

樹木を守るように建てられたギャラリー外観

かえでのテーブルのカフェコーナー

明日の茨城を考える女性フォーラムのみなさんと

県庁→カフェ・・・話が弾みました

次回のミーテイングは、皆さんの意見が一致して

ある成功プロジェクトスタｈッフを訪ねる予定です

b-gardenのコルチカムが咲き出しましたcafe ju-tou秋マルシェで出会った、ネコノヒゲ　珍しいお花です

長く伸びた雄花がひげに見えるからこのような名前になったのかな？

茨城新聞茨城新聞20140828

産経新聞　20140814