ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

昆布だしをとる日々ですが

昆布を食べないとアルギン酸が摂取できないという

アルギン酸にベーキングパウダーとお湯で

保水力のある昆布パウダーができる

混ぜた状態

それを利用するとジューシーなお料理に仕上がると知り

早速作ってみた

NHKのレシピ

コレステロール値を下げたり動脈硬化を予防したりとアルギン酸の働きは頼もしい

ハンバーグは、はじめの焼き目をつけるのがコツです

明日は、だし巻き卵をつくってみよう