ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

２kgの梅シロップ

CHOYAの梅シロップレシピで作ってみます

梅と同量のグラニュー糖のみ

消毒は使い残しのホワイトリカーで良い

へた取り→洗う→水分を拭き取る→一晩冷凍→つけ込む

一度冷凍するとエキスが出やすいそうです

雪砂糖を浴びて蓋を緩くして

10日間待ちます

楽しみです

リンゴ酢を入れた方が日持ちするのですが

あえてシロップにしてみます

ゆったりとした手仕事のある暮らしが大好き