ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

【日時】５月１７日(日) １４時～
【会場】取手市役所藤代庁舎大会議室
【講師】武井 安由知　（東京デリカフーズ㈱研究開発室長）

いつまでも健康で若々しく過ごすためには、活性酸素を消去し体の老化を食いとめる働き「抗酸化力」体の異常を監視して体を守る働き「免疫力」体のなかからいらないものを出す「解毒力」が大切です。野菜や果物がもっている三つの機能性（チカラ）に着目し、野菜の抗酸化成分を摂取することが重要です。食材選びと食べ方を学んで「目利き力」を養ってみませんか。
【後援】取手市
参加無料のサポーター会員募集中です。
問　野菜のチカラと健康を考える研究会　松崎　0297-78-7661

本日『野菜のチカラと健康を考える研究会』勉強会に参加。

機能性野菜について雑談会。

勉強会前の女子会（笑）

「ん？野菜が少ない？」

鮨源さんのランチ３種のご紹介～～

サラダ・味噌汁付きです。で、本番

生産農家さん・健康増進クラブの肩などとの勉強会が始まりました。

機能性野菜とは？

機能性と野菜の関係は？

抗酸化物質（フィトケミカル）って何？

「抗酸化力」「免疫力」「解毒力」などの野菜の持っているチカラ（機能性）の知識を得て

抗酸化成分を摂取し健康寿命を全うしたいですね。

『野菜のチカラは健康のみ・な・も・と』講習会のお知らせ

参加費無料！！

野菜のチカラと健康を考える研究会　地域限定サポーター会員募集しています。

野菜のチカラと健康を考える研究会がスタートしました。

手探りでの発信です。

美味しい取手野菜や美味しい取手米を生産し

機能性野菜に拘って、健康的な生活を過ごすことができたら幸せですね。

健幸寿命が長くなること、

高齢医療費が低減できること、

抗酸化力のある食べ物でキレイになること、

なにより美味しいこと。

ちょこっとですが、食の幸せのお役に立てればと思います。

メレンゲを「チン」したら

ソフトに固まる。

フランスの家庭料理ですって。

ひと皿ずつキレイに盛り付けていただきました。

スペアミントのカヌレ

黄人参フラン

ローズマリーと木苺のミルフィーユ

野菜を使ったケーキも発信？

ル・ソレイユさんの試作品です。

とっても慌ただしかった２日間。

仕上げにテーブルクロスを洗って糊付けし、一人お茶時間。

今夜は、バニラエッセンス入りティー。

お菓子作りで残ったバニラビーンズが、MOTTAINAIので（笑）

参加してくださった農業関係者の皆様

有難うございました。