ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

ポテトチップス発酵バター味

バター味はあったけどちょっぴりお砂糖って

初めての出会い

ポテチはあまり食べないけどあと引きます

「ごちそうさま😋」

作ろうと思ったこともなかったけど

おおまさり炊き込みご飯

「美味しかった〜　ごちそうさま😋」

朝は発酵食品を食べたいなぁ

そう思う心とコーヒーを欲する心

完熟柿スムージーにヨーグルトを添えて

手作りかりんジャムクレープにフルーツを添えて

ホエーレモネード

ホエーは乳清という

水溶性のたんぱく質やミネラル、ビタミンなどの

栄養が含まれている乳成分の一部

ヨーグルトを水切りした時の上澄みで作ってみようっと

友人から柿が届き

友人へ柿を送りました

柿を届けてくれた友人とマロンカフェ

クレープと和栗

今日のクレープは大成功🙆

頂き物で「しあわせ」いっぱい

さつまいものツル

新しいツルなら皮を剥かずにおいし食べられるって聞いたので

下茹でしてきんぴら風に作ってみたら

あらら　里芋の芋茎みたい

これいけますよ

ガレット

フランス語で「丸く薄く焼いた料理」をいいます

ジャガイモだけのガレットにレンコンを入れて焼いてみたら

いける🍽️

咳が出るようになって15日目

なかなかしつこいものです

今更ですが、頂いたかりんでハチミツシロップを作ってみました

ポリフェノールが炎症箇所に効果あるそうです

種は？

ハチミツ屋さんのレシピに「種を入れないと意味がない」

そんな表現だったので、ネットに入れて付け込みましたが

種には、アミグダリンという青酸系の毒が含まれているそうです

と言われると怖いですが、

加熱　アルコール漬け　加糖加工の段階で分解されるようです

1ヶ月後の楽しみができました。

梨ゼリーをいただきました

珍しい食品なのでドレッシングにしてみました

なかなかいい感じ

ワインビネガーが効いています