ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

はなまるマーケットで紹介された塩豆腐にチャレンジ

＜材料＞（4人分）
 
絹ごし豆腐・・・1丁（300g）
塩・・・2g

＜作り方＞
 
豆腐の片面に1gの塩をふり、やさしく全体に伸ばす

お皿にクッキングペーパーをセットし、塩が付いていない面を上に向けてそっと置く
もう片面にも塩をふる。
全体をクッキングペーパーで包み、ほどけないように裏返す
 乾燥しないようラップで密閉する　　

　　　　はなまるマーケットより

食感はモッツァレラチーズとのこと・・・^ ^*濃厚な豆腐の味わいだったなぁ