ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

乳児の食事で気をつけること

NHKの首都圏NEWSが放映されました

WEB版では、食事の際のアドバイスをわかりやすく話されています

気管は1cm大人の半分の太さであり、

眠い時は嚥下力や排出力も弱いので

食べ物の詰まりには特に注意が必要です

普段でも薄切りにするなどの工夫が大事ですし

食事の姿勢も大切です

👂子供を産みたくなる環境ってどんな？

十代後半出産に適した身体になる頃に出産環境を整えたらどうだろう

大学に保育所があったら育てやすいね〜

４0代になっての出産や子育てはリスクが大きく体力もきついこともあるね

そんな雑談をしながら・・・

カレーにはココナッツミルク

じゃがいも素揚げ中

手前はサンバルゴレンアティ

「サンバーゴーレン」と言うそうです

サンバーは🌶️唐辛子の事

ゴーレンは炒めると言う意味です

玉ねぎトマト・豆類・ソーセージ・素揚げじゃがいもを炒めたものです

インドネシアで生活していた先生の指導のもとで作った

インドネシアカレーとサンバーゴーレンは

日本でいうカレーの副菜のようなものだそうです

出汁をとった後

ふりかけ作りがうまく行くようになった訳

本節から削ると鰹節が細かくてふりかけになりやすいわぁ

左　大昆布酢佃煮

右　高菜と鰹節ふりかけ

食べきれません・・・

産後ドゥーラの仲間の「ドゥーラカフェ　味噌作り」助手

ここは「Tsukuba Place Lab」

本日４kgの仕込み予定

主催者がこの状態までしてくれたのでこねるだけ

11％の塩分だそうです

子供達は泥んこ遊びのようにコネコネお団子作り

楽しそうです

その一方で

産後ドゥーラご飯作り

参加した子供達に人気のあった出し殻ふりかけやにんじんラペ

美味しいっておかわりしてくれると嬉しいですね

会場はつくばでしたが、埼玉からの参加者もありました

SNS　で、30名近い集客でした

甘酒と塩麹のドレッシングが美味しすぎて

我が家の夜ごはんにも登場しました

仲間のカフェでしたがとても参考になりました