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茨城新聞　2018年10月11日

茨城県アンテナショップ・イバラキセンス、25日にオープン　銀座、高級志向に転換

県が全面改修を進めていた東京・銀座のアンテナショップ「IBARAKI　sense(イバラキセンス)」が25日にリニューアルオープンする。従来の「茨城マルシェ」を高級志向のコンセプトに転換しようと3月末に一時休業。8月に新アンテナショップの名称を決定するなど準備を進めてきた。

店舗はJR有楽町駅京橋口から徒歩3分の場所。新たに設けたカフェでは県産フルーツを使ったパフェなどのスイーツを提供し、歩道から注文できるテイクアウト用のカフェスタンドもある。レストランはプロジェクションマッピングで袋田の滝の映像を楽しみながら、県産の高級食材を使ったランチやディナーを味わえる。物販については食品や地酒、工芸品など厳選した名品を取りそろえる。

25日は本県出身女優の白石美帆さん、俳優の渡部豪太さんらによるオープニングセレモニーを開催。先着50人に記念品として県オリジナル米「ふくまる」などを配布する。同日午後から営業を始める。

営業時間は物販とカフェが午前10時30分〜午後8時、レストランは午前11時〜午後11時(日曜祝日は同9時まで)。

詳細は、取手市HP健康づくり推進課

6月末から販売が始まりました。

TAKEOUTのオープンは、少々お待ちください。

旬の野菜を使って食べ方をデザインしよう　Part3《夏野菜編》

今回は、熱中症対策としての「夏野菜の取り方」と「夏におすすめな食材」について教えていただきました。

＊ネバネバ野菜は、胃などの粘膜を保護してくれますよ。
＊主食をエネルギーに変えるには、B1やB2等を一緒に食べてね。豚肉やウナギなどにいっぱい含まれているのよ。
＊とうもろこしご飯を炊くときは、とうもろこしの芯も一緒に炊き込んでね。
＊出汁は、2種類以上混ぜるとうまみが増すのよ。
＊トマトやスイカ等スムージーにするときは、ティースプーン1杯分の油を加えてね。
＊夏バテには、甘酒がいいのよ。100種類以上の酵素が入っているのよ・・・・・・・・

本日の試食

🍅とシソの葉

霜田農芸　霜田さんのお話から

「皆さんの体温は何度ありますか？

野菜を食べて免疫力を付けて下さい。

36.5度ぐらいあるといいですね。」

広場では、夢とりでの販売会が行われていました。

6/3オープンした

あびこ農産物直売所は、とっても賑わっています。

発酵の里こうざき

施設が増えたね。

トマトフェア

龍ケ崎で来月１９日開催

毎日新聞2017年4月28日　

　龍ケ崎市の特産品トマトを味わい尽くす「トマトフェア」が５月１９日、同市松ケ丘４の結婚式場「ガーデン邸宅ウェディング　アルシェ」である。野口幸延シェフによる特産トマト「レディーファースト」の特別ランチが味わえる。

　メニューはリゾットやカッペリーニ、ジュレと、前菜からデザートまでレディーファーストづくしの約２０品。

　レディーファーストは先がとがった形で、皮が薄い。甘みと酸味がほど良く、加熱すると味が一層濃くなるのが特徴という。昨年度は市内で１０戸が約２・６ヘクタールを作付けし、約３８０トンを出荷した。

　美浦村出身の料理研究家、岡野沙織さんの調理実演もある。午前１１時半開演。会費３５００円。定員７０人。申し込みは市農業政策課（０２９７・６４・１１１１）へ。