ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

春の楽しみの一つ

新玉ねぎ

収穫後乾燥させる一般の玉ねぎと違って

甘くてみずみずしい

玉ねぎに含まれる硫化アリルは

免疫力アップや疲労回復アップが期待できますが、水に溶ける性質があります。

新玉ねぎは水にさらさず食べましょう。

週刊いばらき　こども新聞より

アン・プティー・スリー

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審査員特別賞受賞

千葉コシヒカリ米のクッキー！

我孫子！！近いね。

我孫子市布佐２１０９－３０
04-7189-6977
営業時間　10:00〜18:00

常陽新聞　20160409

椎名米菓

「ソースせんべい」「一ノ矢にんにくせんべい」ダブル受賞　老舗の技と味で　取手　／茨城

毎日新聞2016年4月6日　

賞状と認定証を手にする椎名一郎さん＝取手市山王で
　取手市山王の「椎名米菓」の商品「ソースせんべい」が先月、「優良ふるさと食品中央コンクール」で農林水産省食料産業局長賞に輝いた。「一ノ矢にんにくせんべい」は国土交通省関東運輸局から外国人観光客向けブランド商品に認定されている。経営者の椎名一郎さん（７９）は「ダブル受賞」に「お客様と工場スタッフのおかげで、念願がかなった」と喜んでいる。

　ソースせんべいは、ソースにでんぷんと寒天を入れて加熱することで、ソース特有の「べたつき」を解消したことが特徴。煎餅なのに「冷蔵庫で冷やして食べるとおいしさアップ」とアピールしている。昨年、製法特許を出願した。

　コンクールは一般財団法人食品産業センター（東京都港区）が地場産品を推奨するため開催している。県食品産業協議会の推薦を経て県が出品を申請した。新技術開発部門で「表面に光沢が生まれ、見た目にもおいしい仕上がり」と評価された。

　にんにくせんべいはニンニクをしょうゆ漬けにし、発酵させて味付けした。関東運輸局が外国人観光客に関東の地場産品を発信する「ＴＯＫＹＯ＆ＡＲＯＵＮＤ　ＴＯＫＹＯ」ブランドの一つに認定した。１都７県から５品ずつ計４０品を選定。東京五輪を見据えて初めて実施し、先月末から同局の英語版サイトで紹介している。

　椎名米菓は１９３５年創業。２代目に当たる椎名さんは「自分で選んだ素材で頑固一徹に作ってきた」と自信をみせる。「ソース」は５枚セット６４８円、「にんにく」７枚セット４９５円。問い合わせは同店（０２９７・８５・８４６０）。

田中酒造店の頒布会2016第一弾が届きました。

通常販売はしておりませんm(__)m

・・・で、大吟醸との利き酒をしてみました。

甘いね！

たぶん10ｃｃ程度の試飲でしたのに・・・すっかりほろ酔い気分(笑)

季節限定　紅大豆とうふ

山形県産の赤大豆を使った桜の香りがするお豆腐です。

染野屋さんで販売中です。

茨城新聞20160229

取手市制施行45周年事業トリンピック公式認定種目
とまとスイーツコンテストの実食審査＆表彰式が、2016.02.28
取手ウェルネスプラザで行われ
最優秀賞には「トマトチーズケーキ」が選ばれました。

神奈川一恵氏による講演

優勝は、「トマトチーズケーキ」

どれもおいしかったです。

共楽堂

かきなかゆうか　と　ほくほ栗

自然の柿を使用した和菓子は

季節商品です。