ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

札幌カリーせんべい　カリカリ　美味しいよ～

焼とうきびも美味しい～

北海道土産ヒットの予感　北海道札幌市㈱YOSHIMIで出しているヌードルも食べてみなきゃ(笑)

あれれ　restaurantも素敵～

山田梨・・・ご馳走様～

山田果樹園のジャンボ梨の種類は、『新高』です。

え～～～っ　1個700円　楽天

大切にいただきますね。

取手に『フランス菓子　セ・ビアン』がオープンして18年になります。

季節ごとのディスプレイも楽しみ。

リンゴの皮ごと使ったアップルパイ

秋商品　ンブランのミルフィーユも数日前から販売開始しています。

6枚入り850円

手土産にいいね！

ラッピング箱もおされ～

茨城ブランド　しょうゆパイ　柴沼醤油、コート・ダジュール　毎日新聞　20131012

新感覚の味わい生む

サクッとした食感に続き、しょうゆの香ばしさが口に広がる。しょうゆがパイの甘みを引き立てている印象だ。

つくば市の洋菓子店「コート・ダジュール」と土浦市の老舗しょうゆ醸造所「柴沼醤油」はしょうゆパイ「むらさきつくば」を共同開発。

洋菓子としょうゆという異色の和洋融合が新感覚の味わいを生んだ。

コート・ダジュールの中山満男社長（４７）は２０１２年春、柴沼醤油から「しょうゆの可能性を広げてほしい」と商品開発の依頼を受けた。

洋菓子作りにしょうゆを使ったことはない。

しかし、中山社長は“未知への挑戦”を快諾。

「しょうゆの香りと風味を残すこと」を最優先に商品開発をスタートした。

ケーキなどの生地にしょうゆを練り込むと、焼き上げる過程でしょうゆが焦げてしまう。

このため、表面に「塗る」方法を選択。

しょうゆとの相性を考え、牛乳や生クリームを使わずに作れる「パイ」に目をつけた。パイ生地の焼き方やしょうゆを塗る量にこだわり、約１年半をかけて完成。

表面にはごまをまぶして香ばしさを倍増させた。

江戸時代、しょうゆは「むらさき」という愛称で親しまれた。

また、「地元で愛される商品になってほしい」という思いから「むらさきつくば」と名付けた。

中山社長は「地域の代表的な土産に育てたい」と意気込んでいる。

BERRY-HOUSE？

あれっ　取手市新町６丁目にあったパン屋さんと同じ名前

「２か月前にこちらに移転しました」

駐車場はもあります。

キリンビアパーク取手に隣接する常磐線　踏切近くに移転しました。

食パンが好き！

ピーナツが美味しいって言うよね！

ソーセージカレーパンが好き！懐かしい味

BERRY-HOUSE 午前８時~午後７時　定休日月曜日

お伊勢参り特集があちこちで組まれています。

出かけてみたいところですが・・・伊勢うどんでお伊勢参り気分(笑)

参拝者の体を気遣って柔らかいうどんに定着したそうです。

上毛新聞に「オランダコロッケ優勝」の記事。

どんなコロッケ？

高崎市が市制１００周年と日蘭交流４００周年を記念して２０００年に開いた

「オランダ王室展」を盛り上げようと開発した男爵イモで数種類のナチュラルチーズを包み込んだコロッケなんですって。

そんな、ご当地コロッケの味を競い合う大1回「全国コロッケフェスティバルin龍ヶ崎」が11月3日龍ヶ崎市で行われます。

20市町村の参加で5万人の集客を見込んでいるという。

もちろん、コロッケ親善大使の五月みどりさんもいらっしゃるだろうなぁ。

問　龍ヶ崎商工会　0297-62-1444

龍ヶ崎市では、コロッケを使ったキャラ弁も募集中。

テーマは問わないが、マンガやアニメ以外の弁当。

店舗で買ったコロッケを使ってもOKだが、食材に高価なものや入手が難しいものは使えない。

一般的な弁当箱を使用するなどの条件がある。

10月4日〆切

問　龍ヶ崎市こども課　0297・64・1111

龍ヶ崎市商工会女性部が始めたコロッケで町おこしだった。

当時の部長さんたち・・・勢いあったなぁ。

5月6日は、コロッケの日ですって。

先日の奈良漬けパウンドケーキに続き、今日は、奈良漬けロールの試食会。

きざんだ奈良漬けの大きさを変えて、生地とクリームに練り込んであります。

香りはきつくなく、奈良漬けが苦手な人でも「いける！」