ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

ケンズcaféのガトーショコラをGETするには、ネット予約をおすすめします。

１個3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ　 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方

小麦粉を一切使用していないガトーショコラは、レシピも出回るほどの人気です。

濃厚です。チョコ好きにはたまらないかも(笑)

茨城新聞　20160419

熊本地震
今度は自分たちの出番　各地で支援の動き加速　／茨城
熊本・山都町に職員４人派遣へ　龍ケ崎市

龍ケ崎市は１８日、防災の実務を統括する出水田（いずみだ）正志・危機管理監ら職員４人を熊本県山都町に派遣した。首長が加入する団体を通じて要請を受けた。乳児向けのアレルギー対応食を含む支援物資も発送した。

４人全員が志願した。陸上自衛隊ＯＢの出水田危機管理監は「市の代表として必要な場所に届けたい。現地の要望を聞き、被災状況の把握など支援できることがあれば実行したい」と話した。物資を積んだ４トントラックと共に走り、１９日夜に現地に到着する予定だ。

茨城新聞　20160419

やねうら画廊　次回展示のお知らせ

いもの道具　みちくさ

5/10～5/29

47club

誰よりも地元をよく知る地方新聞社が自ら「買いたい」「贈りたい」「薦めたい」と思う商品だけを

厳選して紹介する『お取り寄せ・贈答サイト』です。

個々の販売の他に、カタログギフトもあります。

楽しみながら、都道府県のおいしいもの探しもいいですね。

何にしよう！　迷う！！

フルーツビネガーの準備完了！

醤油と酢のテイスティングも行いました。

継続参加の方もいます。

野菜のチカと健康を考える研究会　霜多副会長の挨拶。

市野真理子先生のお話は、とっても分かりやすい！

お土産用のフルーツビネガーを作ります。

パイナップルとブルーベリーのフルーツビネガー

瓶のキャップは、お湯につけると柔らかくなりつけやすいですよ。

野菜のチカと健康を考える研究会　及川会長の挨拶です。

醤油を買うときにJAS規格を参考にしてください。

超特選　特選　特級（一般的）　上級　標準に分かれています。

これらは、うまみ（窒素分＝原材料）の違いです。

醤油原料は、主に大豆と小麦です。

減塩醤油は、小麦量↗為にうまみ（大豆が醤油のうまみ）・アルコールや酸味料（保存料　濃口醤油にはない）の表示にも注目してください。

酢は、糖質を含む食材（米、小麦、玄米、とうもろこしなど）が原料です。

アルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料です。

米の量が多い順　純米酢　米酢　穀物酢　・・・

穀物酢や米酢に比べて酢酸などの有機酸を多く含んでいるのが純米酢です。

酢酸などの有機酸は、クエン酸やアミノ酸に変化して乳酸を分解してくれます。

お酢を摂ると疲れが取れますね。

果実酒も純りんご酢のように、二次発酵でアルコールを使っていない『純りんご酢』を選んでみては？

明日開催予定の「野菜のチカラと健康を考える研究会」主催

第2回野菜と健康セミナー

『調味料の選び方しょうゆと酢』

フルーツビネガーづくりを体験しお持ち帰りできます。

調味料の実食も人気です。

参加費500円ですが、2日で満席になりました。

市野真理子先生のお話は分かりやすくて役に立ちますね。

参加される皆様、よろしくお願いいたします。