ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

ぬか漬けもカリカリの食感

お裾分けした皆さんかがよろこんくださって

キクイモさんからメッセージ

「ありがとう」

なかには、ポリフェノールを含んだものもありました

抗酸化力が↗️

食べられます

土に埋めたキクイモさん

掘り起こした時に「赤菊芋」になっていますように🙏

連日キクイモの投稿で😞

ドゥーラのミーティングで伺った場所が友人の家のそばでした

キクイモの話をしたら

「美容にもとってもよく毎日購入して味噌汁にしている」

キクイモをお持ちしたらとっても喜んでくれた

水溶性食物繊維イヌリンは茹でる場合茹で汁も摂取できるスープがいいみたい

カリウムを多く含むので、腎臓が悪い方は控えた方がいいようです

友人からのお届け物第二弾

コンテナいっぱいのキクイモが届きました

今日は

ポタージュ風と蒸しキクイモ

名前の由来は

キク科ヒマワリ属のキクイモは

菊に似た花が咲き、地下に芋ができるから

そんな名前になったのかなぁ

明日は糠漬けにします

美味しいと評判のみつお万寿をいただきました

餡が苦手なとーちゃんが２個もぺろり😋

ふんわり柔らかくて甘〜い栗入りお饅頭です

久々のキクイモ

教えていただいた通り

天ぷらときんぴらで「いただきました〜」

菊芋は「水溶性の食物繊維　イヌリン」が含まれて

血糖値の上昇をおだやかにする作用があるようです

友人ご夫妻とおしゃべりに夢中になり

０’Malleyの静けさ「時すでに遅し」

「ごめんなさい」😔