ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

ゆずの香りが大好きすぎて

実家に成っているゆずを収穫してきました

まずはポン酢

ゆず　900ml取れたので

醤油　1350ml　！

お醤油の買い置きが足りないかもしれない！

ここのところまろやかな味の「かき醤油」に決めている

できたら小分けして差し上げたい

そう言ったら

家族が「誰が貰うの？」

なんでも買える時代です

手仕事ゆずをもらって嬉しいか？

困ってしまうか？

友人たちは、喜んでくれると信じて作っています😃

• ゆず　…　果汁100ml
• 濃口醤油　…　150ml
• 昆布　…　5ｇ
• かつお削り節　…　5ｇ

数日漬け込んだら半年間は日持ちします

さて、削り節掻かないとね

この作り方で作ると

薄皮を剥くのが大変で大好きなゆず一味が作れない

先日乾燥させてから粉にしようとしたら

調理器が壊れそうになった😅

ゆずピールを作ろうかなぁ

本年もよろしくお願いします🐉

一つの物事が収まり次の物事への移行をしていく段階の

卯年が終わろうとしています

お世話になりました

来年もハッピーを感じられる記事を書いていきたいです✍️

とーちゃんと一緒に収穫した野菜さんたち

お漬物　おひたし　あえもの　サラダ・・・

大きくなりすぎない今が食べごろです

ぼくのクロワッサンと私のクロワッサン

全粒粉の量とバターに違いがあるそうですよ

ぼくと私のクロワッサンは、来年より営業日に変更あるようです。

来年からのお休み　月火水

営業時間　８〜10時　11時30分〜14時

明日から寒くなるそうですね

全国統一免疫テスト

生活の参考になります

試してみては？

私は１問間違えでした

免疫力を上げるための散歩は夕食後が効果的なんですって

やっとこさ、母の通帳解約

きちんとケジメをつけたかったのです

相続って事務処理が面倒ですね

朝など　強張り感のある膝関節

膝を守るために良いストレッチはないかなぁ

You Tube でスクワット以外のストレッチはないかと検索

程よいストレッチでちょっと

大腿四頭筋　ハムストリングス　腓腹筋・・・

3日坊主になりませんように