オーブンが無いとラザーニャは作れないと思い込んでいました
「だっちゃんのラザーニャ食べたい」
そんな会話があって
「今夜はラザーニャ」
張り切っておつかいへ
スーパー４軒目で探していた
De Cecco ディ・チェコ ディチェコ No.1 ラザーニャ 500g パスタ
に出会った
以前買った時より200円ぐらい値上がりしている
あとで知ったが、余裕があればヨドバシカメラさんで注文すれば
145円安かったわぁ
ホワイトソースから始めよう
苦手なレンジソースも覚えたいと
クラシルのレシピは、シチューほどの柔らかさで仕上がった
なんとか手を加えもっちり仕上げたソースとミートソース
パスタと重ねていると
「パスタとホワイトソースだけがいい」
結局真っ白ラザーニャが好みらしいとーちゃん
魚焼きでも美味しそうに焼けた
今日の考察
・保存食は、吟味して買っておく
・ソースレシピの分量はメモしておく
コウケンテツキッチン
「今夜何にしよう
＊＊＊があるんだけどなぁ」
時々チェックするコウケンテツさん
今夜はこれでいこうっと
米粉の使い方
に込んだ野菜スープに、牛乳と米粉を混ぜたものを加えたら
あら簡単 米粉クリームシチュー
また、アレンジしてみようっと
リトルマイキー 〜新メニューよ〜〜
ジャガイモをレンジでチン
そこに片栗粉と塩を入れて伸ばす
パンを作る要領で芋餅の餡はオリジナルで
今日は明太チーズに！
バターでこんがり焼いたら出来上がり
お粥
ブロッコリーポタージュ
豆腐
皮剥きトマト
南高梅
ゴックンするときに喉が痛いという時のメニュー^ ^*でした
作り方
材料：小豆40g 餅米1C
1 小豆は3時間ぐらい水に漬ける。小豆を軽く茹でて茹でこぼす。
2 鍋に小豆を入れ水1Cを入れて弱火で約10分〜12分ぐらい柔らかくなるまで茹でる。茹で汁と小豆を分けておく。茹で汁と水を合わせ3/4Cに計量する。
3 餅米1Cは洗って水に30分漬ける。
4大きな耐熱容器に餅米と小豆と水と合わせた茹で3/4Cを入れラップをふわっとかけ600wで約6分加熱する。
5取り出して全体を混ぜ、もう一度ラップをかけさらに約3分加熱する。軽く混ぜごま塩をかける。
栗原はるみさんのRecipeです。
ケンミンショーで紹介された
レンコンのチーズ焼き
おつまみに最高！
harumi Recipe～ 生姜も砂糖も好きな量で。
1 生姜100gは皮を剥いて薄切りする
2 鍋に2Cの水を沸かし三温糖200g(今日はきび砂糖)を入れ弱火で10分煮詰める。
3 生姜を加えて更に8ー10分位煮詰めて火を止める。
4 冷めたらざるでこす。
5 容器に入れて冷蔵庫で保存。
