ル・ソレイユさん
秋限定の「タルトタタン」・・いがいとあっさりしていますよ。
ル・ソレイユさんが田中酒造店の酒粕をつかったジェラートをつくりました。
サイクルアートフェスティバルにも出店予定です。
マルイチマルギャラリー＆スタジオでは、お洒落な器でジェラートを提供しています。
気に入れば、器も購入可能です。
はこカフェでは、お洒落なジェラードを提供中です。
オーナーコメント
フランス菓子 ル･ソレイユの『酒粕ジェラート』hako café Ver.完成。
田中酒造さんの君萬代で煮込んだ柿のコンポートと、
バッケンバルトさんのバケット薄切りを乾燥させたものを食感のアクセントに！
君萬代を煮詰めて作ったシロップをお好みでかけて召し上がれ～
写真提供 はこカフェさん
知り合いのおじいちゃんが届けてくれるお野菜さん
美味しさがギュッと詰まってるよ
新鮮なうちに「いただきま～す」
お伊勢さんのお醤油
どんなきもちで＾ ＾＊に買ってきてくれたんだろう？
彼女を思い出しながら「いただきま～す」
今日は、自分の気持ちを伝える為の「講座」に参加してきました。
会話術の上手な方がうらやましぃ～
山田梨・・・ご馳走様～
山田果樹園のジャンボ梨の種類は、『新高』です。
え～～～っ 1個700円 楽天
大切にいただきますね。
銀座空也がエキナカ用version
ふ～んわり クッキーに和餡をサンドして ご馳走様～
牛久 芋千の芋羊羹 ご馳走様～
と、大学芋 しっかりと食べた感あり
大内宿 三澤屋の胡桃バケット
人気パンなんですって ご馳走様～
銀座老舗洋食店銀之塔
お土産用ビーフシチュー2人前5000円 ご馳走様～
本日 ネタがなく m(__)m
大好物のきたあかり
あっつ熱のジャガイモで本日の芋コース料理スタート
終了(爆)
雨の日曜日
子どもに促されて(笑)
アップルパイづくり
子どもが小さい時はよく作っていたけどねぇ
でこぼこアップルパイ完成(笑)
6枚入り850円
手土産にいいね！
ラッピング箱もおされ～
茨城ブランド しょうゆパイ 柴沼醤油、コート・ダジュール 毎日新聞 20131012
新感覚の味わい生む
サクッとした食感に続き、しょうゆの香ばしさが口に広がる。しょうゆがパイの甘みを引き立てている印象だ。
つくば市の洋菓子店「コート・ダジュール」と土浦市の老舗しょうゆ醸造所「柴沼醤油」はしょうゆパイ「むらさきつくば」を共同開発。
洋菓子としょうゆという異色の和洋融合が新感覚の味わいを生んだ。
コート・ダジュールの中山満男社長（４７）は２０１２年春、柴沼醤油から「しょうゆの可能性を広げてほしい」と商品開発の依頼を受けた。
洋菓子作りにしょうゆを使ったことはない。
しかし、中山社長は“未知への挑戦”を快諾。
「しょうゆの香りと風味を残すこと」を最優先に商品開発をスタートした。
ケーキなどの生地にしょうゆを練り込むと、焼き上げる過程でしょうゆが焦げてしまう。
このため、表面に「塗る」方法を選択。
しょうゆとの相性を考え、牛乳や生クリームを使わずに作れる「パイ」に目をつけた。パイ生地の焼き方やしょうゆを塗る量にこだわり、約１年半をかけて完成。
表面にはごまをまぶして香ばしさを倍増させた。
江戸時代、しょうゆは「むらさき」という愛称で親しまれた。
また、「地元で愛される商品になってほしい」という思いから「むらさきつくば」と名付けた。
中山社長は「地域の代表的な土産に育てたい」と意気込んでいる。
2013年チョコレート工場直売が始まります。
取手市下高井2043 寺沢製菓さんにあ～つまれ！！
2014年4月まで毎月第2第4日曜日9時~15時
沢山の新商品が用意されていました。
気温が高く今日のチョコレート管理は大変そうでした。
BERRY-HOUSE？
あれっ 取手市新町６丁目にあったパン屋さんと同じ名前
「２か月前にこちらに移転しました」
駐車場はもあります。
キリンビアパーク取手に隣接する常磐線 踏切近くに移転しました。
食パンが好き！
ピーナツが美味しいって言うよね！
ソーセージカレーパンが好き！懐かしい味
BERRY-HOUSE 午前８時~午後７時 定休日月曜日
