Archive for the ‘グルメ’ Category

ドゥーラ 災害時の調理体験

火曜日, 10月 8th, 2024

茨城県西助産師会主催

災害時の調理体験(パッククッキング)と試食会に参加

災害時の母子支援に役立つ日常生活の工夫を体験しました

 

季節にもよりますが

暖かいものを食べることでゆとりがうまれます

 

耐熱性のある袋を使用して食事を用意するという設定です

 

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お米は分量の水に浸しておきます

トマトリゾットを作ります

さらにトマトジュース1缶を追加し空気を抜き

余裕を持って袋上部で縛ります

本日はツナとコーンを入れます

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水を入れた鍋に皿を置きその上に置いて蒸していきます

鍋底などに袋が付いてしまうと破けることがあるので注意します

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紙コップによそります

粉チーズをかけてみました

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お米も同様に蒸していきます

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蒸しパンのおやつ

ホットケーキミックス1袋に味がついたコーヒー小1缶と甘納豆などを混ぜ

よく揉み込み、同様に蒸していきます

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副菜

袋にサバ缶に乾燥ワカメと柑橘系を絞ります

袋の外から揉みます

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本日参加された助産院

ゆずの木助産院 坂東市

助産院みち 古河市

出張専門助産所お結び 古河市

出張専門助産所にこnico 古河市

それぞれに個性ある助産所経営をされている素敵な助産師です

古河市って助産所が多いのですね

低温料理

木曜日, 10月 3rd, 2024

お肉は好きではありませんが

健康のために食べています

柔らかさに惹かれて低温料理にハマっています

が、塩麹が少なかったようで

「味がない」

そうです💦

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バタフライピーティ

木曜日, 10月 3rd, 2024

季節のお菓子をいただいたので

バタフライピーティ

無農薬レモンのシロップ漬けを浸して
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ガレットサラダ

火曜日, 10月 1st, 2024

ガレットづくりの練習を開始して3日目

一人カフェ☕️にも飽きてきて

おかずガレットはできないかと試行錯誤

カリカリ蕎麦に包まれたシーザーサラダ

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守谷市商工まつり 

土曜日, 9月 28th, 2024

第38回守谷市商工まつり〜きらめき守谷夢彩都〜

活気あるなぁ

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森のテーブル・ロルドさんが中心になっている

なかよし店舗さんとの「4店舗コラボ スタンプカード

に、心が惹かれました

ヴィーガンアイス Haruwaさん

甜菜糖プリン Pioさん

アイシングクッキー おかしのおうちfancy youさん

起業したそれぞれのこだわりが素敵🍪IMG_4159

 

同時開催

TOKYO SUPERCAR DAY 2024 守谷GP

レースクイーンもカッコイイ〜

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いわゆる「サザン」について

木曜日, 9月 26th, 2024

斬新さと安らぎに癒されるサザンタイム

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癒しといえば大好物

ガーナチョコレート

パッケージが変わったのかな?

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ピザ特訓

日曜日, 9月 22nd, 2024

先日

お客様に召し上がっていただいたピザが大失敗

???

失敗したことなかったのに😂

一工程増やして生地を焼いてから具材を乗せたら

とりあえず⭕️

300度で3分焼き

4分焼き

5分焼き

どれがいいかなぁ
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ぎばさらーめん

土曜日, 9月 21st, 2024

ぎばさ

ずっと食べてみたくて

生冷凍としては販売しているのですが

乾燥が見つからない

このラーメン見た時「やったー」
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説明に「ぎばさをのせてお召し上がりいただくとなお一層・・・・・」

入ってないのぉ

かろうじて麺に練り込んでありましたが

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買い物するときは説明を読んでから買いましょう

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日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ その後

金曜日, 9月 20th, 2024

日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピを買ったのは

2015年7月23日 のブログ

9年以上放置

ということで、忠実に焼いてみました。

膨らんだのですが、以前作っていたレシピの味になりません

粉?イースト?

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BackeさんのYou Tube  日本一適当なパン教室Backe晶子

取手のお教室カフェは現在進行形なのかな?

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恵水梨

金曜日, 9月 13th, 2024

幻の恵水プロジェクト

平成23年(2011年)に品種登録された高級梨の

規格外をいただきました

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販売所での販売は昨日で終了だったそうです

食べるのが楽しみ🍐