梅干しの干し方もいろいろな方法があって

初心者としては悩む

ざるに干したら

そーっと剥がしたけど皮が破れちゃいました

クッキングペーパーを敷いたら

綺麗に裏返せました。

1日目終了です。

塩分18％はとにかくしょっぱい(@_@)

この梅干しは、完全に梅酢に使っていたもの

色がきれいです。

土用の丑の日は過ぎてしまったけれど

暑い日が続いています

今週は、雨予報もあり梅干しも干さずに樽の中

春頃元気がなかった母ですが

歩く元気が出てきたので久々のドライブです

うなぎを食べたら元気もりもり

お使いまでできました

何カ月ぶりだろう

11時開店予定だったので2分前に到着

既に駐車場は満車

最後の1テーブルが空いていて座ることができました

もし満席だったら母は大好きな鰻を逃がしていたかも(笑)

冷やして食べる京ワッフル

おしゃれな涼菓子が出そろっていますね。

天王原養鶏園

TV　タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって

運転手増田さんが「天王原養鶏園」の直売所へ連れて行ってくれました。

水戸から常総市までお使いに行くと言う

箸で摘まめる黄身なんですって

そんな卵をお土産にいただきました💓

常総市本店とつくば直売所で買えます

久しぶりのマヨネーズづくり

味の微調整が難しかったわぁ

大きな玉ねぎ1個を崩しながらいただく玉ねぎスープ🍲

最中に隠れているスイーツはなぁに🍨

赤紫蘇ノンアルコールワインは、とっても涼し気🍷

母に梅干しを届けているうちに

「自分で作りたい」

生まれて初めての梅仕事です

早速南高梅の特売を注文したら予定より5日も早く到着

容器は？重しは？塩は？消毒？

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初心者向き18％で作ったら

WWOWOW

梅酢があふれちぇった～

で、畑から赤しそを抜いてきて

梅ワールドが広がってます。