ＨａｐｐｙＲｅｃｉｐｅ　

毎日新聞　20160107　椎名米菓店

「煎餅の生地はわがままっ子と同じだ。気温、湿度で微妙に変わる。生地に触った感じで、その日の焼き方が決まる。指先に目があるのと同じだ」−−。１９３５年創業の「椎名米菓」を経営する椎名一郎さん（７９）は先代で創業者の父親、延雄さんの言葉を思い出す。焼き始める最適なタイミングは自ら会得するしかない。

延雄さんは１２（大正元）年生まれの口数が少ない頑固な職人だった。一郎さんは中学のころから手伝い、取手一高を卒業後、本格的に家業に励んだ。延雄さんが９１年に７８歳で死去し、２代目として後を継いだ。

父親譲りの頑固な職人かたぎ。「職人の看板を掲げる以上、指先と経験が武器」と言い切る。原料にもこだわる。ほとんど県内産のうるち米。くず米は一切使わない。しょうゆは「風味と香りを重視して選んだ」千葉県産の業務用特級品だ。

米を５０年以上使い続ける製粉機に投入。すり鉢状の仕掛けを通って粉砕し、４段のふるいを通ると、さらっとした米粉に。「古いタイプだが、自分で修理できる」。米粉をふかして練り、延ばして型を取り、焼いて乾燥させる一連の工程はほぼ機械化されている。

名物の「一ノ矢にんにくせんべい」を２０年ほど前に商品化した。青森産のニンニクを１年間、しょうゆ漬けにして発酵させる。「ソースせんべい」は顧客の苦情が改良に結びついた。５年ほど前、顧客からもらって食べた東京・銀座の男性から「こんなにベタベタした煎餅は食べたことがない」と電話があった。「自分では満点の出来だと思っていたが、客が認めてくれなければだめだ」。半年ほど改良を重ねてべたつきをなくし、２０１５年５月に製法の特許を出願した。

一郎さんと妻かつ代さん（７８）、長男の妻浩子さん（５０）、孫の俊行さん（２０）の家族と、従業員３人の計７人が働く。「煎餅作りに妥協はしない。お客様の笑顔が見えてくるような逸品作りを心がけている」と信念を貫く。

椎名米菓

取手市山王８７の１。午前８時〜午後７時。元日のみ定休。電話０２９７・８５・８４６０。「味将軍」（税抜き１００円）▽「一ノ矢にんにくせんべい」（同７０円）など。

茨城新聞　20160107

寒紅梅　次々開花　取手　

毎日新聞2016年1月6日　

　取手市台宿２の井野天満神社で、早くも寒紅梅が５分咲きになった。春を思わせる日差しに誘われるように、次々と開花している。

　境内の寒紅梅はこの１本だけ。隣に住む石川博正さん（７１）によると、先月２０日ごろ最初の一輪が開花した。例年は元日前後に開花が始まる。「三十数年ここに住んでいるが、年明けにこれほど開花したのは初めて。年末から続く陽気のせいではないか。良いことは前倒しでいい」と話している。

取手ウェルネスプラザに最新システム導入された。

新年　初話題です。

取手市広報誌の音訳CDを、取手朗読奉仕会ぶんぶんが

取手図書館とふじしろ図書館に寄贈しました。

41年間の継続に頭が下がります。

退職後が大変　
毎日新聞2015年12月26日
　
　退職後１年余が経過した。退職後の生活は、自由な時間を好きなことに使え、楽しいものと期待していた。しかし、ありあまる時間を充実したものにして過ごすことがいかに大変かを思い知らされることとなった。

　家のことに関しては、ゴミ出し、食後の後片付けなどを率先して行っているが、妻には妻の流儀があり、こちらは「やってやっている」感があるので、妻から感謝されるには程遠い。表面的には、お互いの我慢でなんとかなっているように思う。妻との距離感を良好に保つには、それなりの努力が求められる。

　もちろん、家の中にばかりこもっていてはと思い、外での時間を費やすべく、図書館やさまざまな教室に通うことにしたが、本を読んでいても、スポーツジムで汗を流していても、平日の昼間からこんなところにいていいのかとの思いばかりが先立ち、充実感など程遠く、とにかく落ち着かない。

　仕事がないという空虚感ばかりに支配されている自分に気付かされる。同年配の者に思いを聞いてみても、「退職後５年たつが、いまだに落ち着かない」と同様の意見だ。

　いずれ病に倒れ死を迎えることになるが、それまでの間、少しでも悔いのない人生を送りたいと思いながら、現実には、もんもんと日々を過ごしている人のなんと多いことか。仕事が抜けた穴を埋めるものを見つけ、それによって充実した日々を送ることは至難のことであると改めて感じている。退職後の方が、大変なのである。

茨城新聞動画ニュース　20151224
平和や除災招福を祈る「火防大祭(ひぶせたいさい)」が23日、龍ケ崎市馴馬町の来迎院(らいごういん)(深谷尚永住職)で行われ、たいまつを手にした山伏が、参拝客を前に激しい舞を披露した。

日没が近づき、山伏たちがほら貝を吹きながら境内に現れた。祈祷(きとう)の後、木を組んだ祭壇に火が付けられると、炎が勢いよく立ち上った。火の勢いが収まった後、山伏はたいまつを手に「火生之舞(かしょうのまい)」を披露し、たいまつを振りかざすたびに火の粉が境内に飛び散った。

舞が終わると、山伏や参拝客は、熱く焼けた灰の上を手を合わせながら歩いていた。

小文間物語の会　住民有志、街道マップ設置　取手　

毎日新聞2015年12月24日
　
　取手市小文間（おもんま）の住民有志による地域おこしグループ「小文間物語の会」は２３日、地元の見どころ満載の案内板「昔・今　小文間街道マップ」の除幕式を小文間公民館前で行った。

　大きさは縦９０センチ、横１３５センチ。縄文時代の中妻貝塚、福永寺（毘沙門天）、白山神社、東京芸術大−−など名所・旧跡や見どころなどをイラストで紹介している。地元のイラストレーター、木村襄之（じょうじ）さん（６４）が描いた。

　同会によると、散策やサイクリングで小文間を訪れる人が増える一方、児童数減少のため今年３月に市立小文間小学校が閉校。地域を元気にしたいと、住民から寄付を募って案内板を設置することにした。

　除幕式で山内博会長（７１）は「お金もコネもなく、若干の知識と旺盛な情熱だけがあった。無謀かと思ったが延べ１６５人の寄付でここまでこぎつけた」とあいさつした。

取手市太鼓連盟　「心に響く音を」　新年公演に向け練習　

毎日新聞2015年12月22日　

　取手市太鼓連盟が来年１月２３日、公演「とりで太鼓の祭典」を同市東１の市立市民会館で開く。２年に一度の発表会で４回目。連盟加盟の太鼓の衆「風舞」▽取手慧光太鼓▽坂東太鼓の会▽本陣太鼓▽舞鼓の会−−の５団体総勢約１６０人が競演、新年の幕開けを威勢良く飾ろうと、練習に余念がない。

　出演者は幼児から７０代と多世代にわたる。５団体が共演するオリジナル曲「砦響（さいきょう）」の合同練習が１２日、同会館で約１３０人が参加して行われ、力強いばちさばきを見せた。本番を想定し、互いに舞台での配置や進行を確認した。

　連盟理事長で舞鼓の会代表の倉持武夫さん（６０）は「和をテーマに、和太鼓の魅力を伝えたい。新年にふさわしい、心に響く音をお届けしたい」と鑑賞を呼びかけている。

　今回、ゲストとして「菊水連」（東京都・高円寺阿波おどり連協会所属）と、地元の市立山王小学校の児童たちが特別出演する。当日は午後１時開場、同１時半開演。入場料５００円。チケットは市民会館（０２９７・７３・３２５１）などで販売中。

取手市議選説明会に３３陣営　
毎日新聞2015年12月22日　

　取手市選挙管理委員会は２１日、任期満了に伴う市議選（定数２４）の立候補予定者説明会を開き、３３陣営が出席した。内訳は現職２４、元職１、新人８。定数は現行２６から２減となる。来年１月１７日告示、同２４日に投開票される。今月２日現在の選挙人名簿登録者数９万１３６８人